صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

أكلة الفطر

أكلة الفطر
قد يكون أكلة الفطر وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 420 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واحصل على أرز أربوريو والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وفص الثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 50%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي ريزوتو آي فونغي (ريزوتو الفطر), أكلة الفطر، و أكلة الفطر والبازلاء.

تعليمات

1
في وعاء عازل للحرارة ، غطي البورسيني المجفف بالماء الساخن واتركي الفطر ينقع حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة. ارفع البورسيني من سائل النقع ، ثم اشطفه واقطعه بخشونة. اسكب سائل نقع البورسيني ببطء في كوب قياس ، وتوقف قبل أن تصل إلى الحبيبات في الأسفل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة في مقلاة متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
يضاف فطر إينوكي في طبقة متساوية ، ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار معتدلة ، دون التقليب ، حتى يصبح الفطر بنيا ذهبيا ، حوالي 4 دقائق. تحريك إينوكي ويطهى حتى احمر بالتساوي وهش, حول 1 دقيقة أطول. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل فطر إينوكي إلى منشفة ورقية لتصريفه.
المكونات سوف تحتاج
فطر إينوكيفطر إينوكي
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4
أضف 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
يضاف فطر شيتاكي ويتبل بالملح والفلفل. يغطى الفطر ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 4 دقائق. كشف ويطهى مع التحريك ، حتى يتم احمر الفطر في كل مكان ، حوالي 2 دقيقة أطول. يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
6
في قدر متوسطة الحجم ، يغلى مرق الدجاج وسائل نقع البورسيني. قم بتغطية المخزون وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
7
في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
8
يضاف البصل والثوم والزعتر ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح البصل ذهبيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
9
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك حتى يغطى بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
10
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
11
يضاف ما يكفي من المرق الساخن لتغطية الأرز ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاصه. استمر في إضافة المرق ، 1 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاصه بين الإضافات. يتم عمل الريزوتو عندما يكون الأرز طريا ودسما ، حوالي 25 دقيقة إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
12
أضيفي فطر بورسيني وشيتاكي المحفوظ ، و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية و 2 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
13
أضف الإينوكي إلى مقلاة شيتاكي. يطهى على نار عالية مع التحريك حتى يسخن. ملعقة أكلة الفطر في أوعية ضحلة. يغطى الريزوتو بفطر إينوكي المقلي والبقدونس المفروم ويقدم مع المزيد من جبن البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
فطر إينوكيفطر إينوكي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
المضي قدما: يمكن تحضير فطر شيتاكي وإينوكي من خلال الخطوة 3 في وقت مبكر من اليوم وحفظه في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
فطر إينوكيفطر إينوكي

المكونات