صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

أكلة الشمندر الكريمية

أكلة الشمندر الكريمية
دسم الشمندر ريستو يأخذ تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.54 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 453 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. كان 890 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الشبت والبصل ومقبض من الزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كثير من الناس حقا أحب هذا هور دوفر. بل هو الميزانية ودية وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 58%. وصفات مماثلة هي أكلة الشمندر, كاري الشمندر الكريمي، و سلطة الماكريل المدخن والشمندر مع صلصة الفجل الكريمي.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية/مروحة 160 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
قشر وتقليم الشمندر (استخدام قفازات المطبخ إذا كنت لا تريد يديك للحصول على ملطخة) ومقطعة إلى أسافين كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
3
ضعها على ورقة كبيرة من ورق القصدير على صينية خبز. إرم مع 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، الموسم ، ثم يطهى لمدة 1 ساعة حتى البنجر لينة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
4
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون المتبقي مع الزبدة في مقلاة فرن بغطاء. نصيحة في البصل والثوم ، ثم يطهى لمدة 3-5 دقائق حتى شفافة. ضجة في الأرز حتى المغلفة جيدا مع الزبدة والزيت.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
صب على النبيذ الأبيض ، ثم ترك فقاعة الخليط بعيدا لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
6
يقلب جيدا ، ثم يسكب فوق المرق. يقلب مرة أخرى ، يغطى ويوضع في الفرن. يطهى لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الأرز طريا.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
7
أخرج الشمندر من الفرن. أزيز منهم لجعل نقية ، ثم ختم الباقي إلى قطع صغيرة. يقلب معظم جبن البارميزان ، جذر الشمندر النقي والمفروم من خلال الريزوتو ، ثم يقدم مع بعض الكريمة الحامضة ، والشبت والبارميزان الإضافي مبعثران في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

ريزوتو يعمل بشكل جيد حقا مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كاستيلاني كيانتي أناتا. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
كاستيلاني كيانتي أناتا
كاستيلاني كيانتي أناتا
مشرق روبي أحمر اللون. الأنف مكثف وفاكهي مع عطر بنفسجي وتلميح طفيف من الكرز والكشمش الأحمر. الحنك جاف ومتوازن ، تانيك خفيف يتحول إلى نعومة مخملية.أزواج جيدا مع الباستا اللذيذة لأطباق المعكرونة الحارة. مثالي مع الشواء وشرائح اللحم ولحم العجل المشوي.مزيج: 90 ٪ سانجيوفيز ، 10 ٪ سيليجيولو