أكلة البازلاء الحلوة مع مرق الذرة
قد يكون أكلة البازلاء الحلوة مع مرق الذرة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 1.75 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 314 سعرة حرارية. إذا كان لديك فص ثوم وزيت زيتون وحبات ذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة. حاول أكلة الذرة الحلوة, أكلة الذرة الحلوة، و أكلة الذرة الحلوة لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير مرق الذرة ، اخلطي 2 1/2 كوب ماء و 2 كوب حبات ذرة في قدر صغير ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الذرة. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
ضع خليط الذرة في الخلاط ؛ عملية حتى تصبح ناعمة. سلالة خليط الذرة من خلال غربال في وعاء. توضع جانبا ؛ الدفء.
لتحضير الريزوتو ، ضعي مرق الخضار على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم (لا تغلي) ؛ الدفء على نار خفيفة.
سخني الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الأرز ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
يضاف البصل والجزر والكرفس ؛ يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
يضاف المرق الدافئ ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص كل جزء من المرق قبل إضافة التالي (حوالي 20 دقيقة).
يضاف البازلاء ، 1 كوب من حبات الذرة ، الشمر ، 2 ملعقة طعام من الجبن ، والزعتر ، مع التحريك حتى يمتزج ويسخن. الدفء.
يمزج الخل والزيت والسكر و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والثوم في وعاء صغير مع التحريك بالمضرب حتى يمتزج.
ضع حوالي 1/3 كوب مرق الذرة في كل من 6 أوعية. أعلى كل حصة مع حوالي 1 1/2 كوب ريزوتو ؛ رذاذ مع 1 ملعقة صغيرة من الخل.
يرش كل حصة مع 1 ملعقة صغيرة من الجبن ، 1/2 ملعقة صغيرة من البقدونس ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر.