أكل لمدة ثمانية دولارات: السندويشات لحم الخنزير البطن ، على الطريقة الصينية

تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: شطائر بطن لحم الخنزير, قد يكون النمط الصيني هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 2. ل 3 3.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 1963 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 194 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 40 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون والزيت النباتي ذي النكهة المحايدة والسكر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول بروكلي صيني مقلي مع بطن لحم الخنزير المقرمش (خانا مو كروب), الصينية خمسة التوابل مطهو ببطء لحم الخنزير البطن مع جذور اللوتس واليوكا على البخار، و التايلاندية نمط مطهو ببطء لحم الخنزير البطن لوصفات مماثلة.
تعليمات
في فرن هولندي كبير أو مقلاة ، يسخن الزيت والسكر على نار متوسطة عالية ، ويدور الوعاء حتى يسيل السكر ويتحول إلى لون كهرماني دافئ.
ضع شرائح بطن لحم الخنزير في المقلاة واحرقها من جميع الجوانب ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب ، باستخدام ملقط للدوران.
صب ما يكفي من الماء البارد في وعاء لتغطية لحم الخنزير.
أضف صلصة الصويا والتوابل والزنجبيل والثوم والملح. يغلى المزيج ويقشر أي حثالة ترتفع إلى السطح. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، لمدة 3-4 ساعات ، حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا ويمكن اختراق الدهون بسهولة بملعقة. إذا انخفض مستوى الماء أثناء الطهي ، فقم بتجديده حتى يظل لحم الخنزير مغمورا.
إزالة بطن لحم الخنزير وتوضع جانبا. يصفى المواد الصلبة من سائل الطهي ويعيد السائل إلى المقلاة. على نار عالية ، قلل حتى تصبح سميكة ولامعة. اضبط التوابل إذا لزم الأمر.
شريحة لحم الخنزير إلى شرائح سميكة 1/3 بوصة. يغطى بخفة في صلصة التحميص المخفضة.
- سوف تملأ 6 شطائر كبيرة أو 12-15 صغيرة -
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الملفوف ويقلى حتى يصبح طريا ، حوالي 8 دقائق. في اللحظة الأخيرة من الطهي ، يضاف السكر وزيت السمسم ويحرك المزيج. يتبل جيدا بالملح.
اخفقي الخردل وعصير الليمون وصفار البيض في وعاء.
يضاف الزيت إلى خليط الصفار بضع قطرات في كل مرة ، مع الخفق باستمرار ، حتى يتم دمج كل الزيت واستحلاب الخليط.
اخفقي الثوم وصلصة الفلفل الحار أو الفلفل الحار حسب الرغبة. يتبل بالملح. إذا كان إرمولي سميكا جدا ، خفقت في 1 أو 2 قطرات من الماء ؛ يجب أن يكون دسم ، ولكن أكثر مرونة في الاتساق من المايونيز اشترى مخزن.
خدمة السندويشات تجميعها مسبقا ، أو السماح لكل شخص بناء بلده.
الإضافات الاختيارية: أي نوع من المخللات الآسيوية ، مثل الفجل المقطوع أو الكيمتشي ؛ الكزبرة المفرومة بشكل خشن.
على رف تبخير معدني أو قدر بخاري من الخيزران يوضع فوق الماء المغلي ، قم بتبخير الكعك الصيني لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يصبح طريا ومنتفخا. شريحة مفتوحة ، وترك المفصلي.
انتشر كل كعكة مع الفلفل الحار إرمولي; الاشياء مع الملفوف, بطن لحم الخنزير, والتوابل إضافية, في حالة استخدام; رذاذ مع انخفاض صلصة يطهى. إغلاق كعكة واسحق بلطف.