صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

أفضل من لحم بقر شيبوتل بارباكوا

أفضل من لحم بقر شيبوتل بارباكوا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أفضل من لحم بقر بارباكوان من شبوتل. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف $5.41 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 916 سعرة حرارية, 87 جرام بروتين، و 54 جرام دهون. أعجب 1514 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير ، أوكستيلز ، الكمون الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. حاول شبوتل بارباكوا لحم البقر (تقليد), وعاء من الفخار شيبوتل لحم البقر بارباكوا، و طباخ بطيء شيبوتل لحم بقر بارباكوا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 275 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
ضعي الفلفل الحار في قاع فرن هولندي كبير وسخنيه على نار عالية. يطهى مع تقليب الفلفل الحار بالملقط من حين لآخر حتى يصبح عطرا ومحمصا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
انقلي الفلفل الحار إلى قدر صغير وغطيه بـ 2 كوب مرق دجاج. يغلى المزيج على نار عالية ، ويترك على نار خفيفة ، ويطهى حتى ينضج الفلفل الحار تماما ، حوالي 15 دقيقة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في فرن هولندي فارغ الآن على نار عالية حتى تلمع. كوك أوكستيلس حتى احمر جيدا من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
5
إزالة أوكستيلز وتوضع جانبا. خفض الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
6
يضاف ملعقتان كبيرتان متبقيتان من الزيت ويسخن مع البصل والثوم ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بني غامق ويبدأ في الاحتراق ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
7
يضاف الكمون والقرنفل والأوريغانو ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
8
أضف شبوتل تشيلي والخل ومرق الدجاج المتبقي. اكشط البتات ذات اللون البني من قاع المقلاة ، واتركها على نار خفيفة حتى تنخفض بمقدار النصف تقريبا ، ثم انقل المحتويات بالكامل إلى برطمان الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
أضف الفلفل الحار المنقوع وسائله إلى الخلاط مع صلصة السمك. بدء الخلاط على انخفاض وزيادة السرعة ببطء إلى عالية. هريس حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
10
مكان تشاك لحوم البقر في الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
11
أضف أوكستيلز وأوراق الغار والصلصة. يغلى المزيج على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ذيل الثورذيل الثور
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
12
وضع غطاء على وعاء متصدع قليلا ، ثم نقل إلى الفرن. يطهى ، ويقلب اللحم البقري من حين لآخر ، حتى ينضج تماما ويظهر اختبار الكيك أو السيخ المعدني الذي يتم إدخاله في اللحم مقاومة قليلة أو معدومة ، حوالي 4 ساعات. تخلص من أوراق الغار والأكستايل (يمكن تناول اللحم من الأوكستايل إذا رغبت في ذلك).
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ذيل الثورذيل الثور
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
13
نقل تشاك إلى لوحة كبيرة. يعاد الفرن الهولندي إلى الموقد ويطهى مع التحريك بشكل متكرر على نار متوسطة إلى عالية حتى ينخفض السائل إلى حوالي 1 1/2 كوب ، حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
14
يمكن تقطيع اللحم البقري وتقديمه على الفور ، ولكن للحصول على أفضل نكهة ، انقل اللحم البقري إلى وعاء مغلق مع سائل وقم بتبريده لمدة تصل إلى خمسة أيام. عندما تكون جاهزا للتقديم ، قم بتقطيع اللحم البقري إلى شرائح 1 1/2 إلى 2 بوصة ، ثم قطعه إلى قطع كبيرة بأصابع أو شوكتين. أعد اللحم البقري إلى قدر مع الصلصة. يغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى مع التحريك بلطف والطي حتى يصبح اللحم البقري ساخنا وطريا ومغطى بالصلصة. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
15
قدميها على الفور ، مع تكديس اللحم البقري في تورتيلا الذرة الدافئة مع البصل أو الكزبرة أو السالسا أو الليمون الحامض أو التوابل الأخرى حسب الرغبة. بدلا من ذلك ، قدميها كما هي مع الأرز أو المعكرونة أو الحصى أو خبز الذرة
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء جويا®بازلاء جويا®

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن2أوراق الغار الكاملةأوراق الغار الكاملة3القشرة: فتات بسكويت غراهامالخضار أو زيت الكانولا ، مقسمةالخضار أو زيت الكانولا ، مقسمة1كامل شيلي الزنجي والبذور والساق إزالتها (انظر الملاحظات أعلاه)كامل شيلي الزنجي والبذور والساق إزالتها (انظر الملاحظات أعلاه)1كامل المجففة نيو مكسيكو ، كوستي شيمو ، أو كوريسيرو الفلفل الحار والبذور والساق إزالتها (انظر الملاحظات أعلاه)كامل المجففة نيو مكسيكو ، كوستي شيمو ، أو كوريسيرو الفلفل الحار والبذور والساق إزالتها (انظر الملاحظات أعلاه)2كيلوغراممشوي كامل للعين (حوالي ، أو 4 أرطال قصيرة خالية من العظممشوي كامل للعين (حوالي ، أو 4 أرطال قصيرة خالية من العظم6قليل من الكوسة المفرومةتورتيلا الذرة الدافئة والبصل والكزبرة والسالسا والليمون والتوابل الأخرى للتقديمتورتيلا الذرة الدافئة والبصل والكزبرة والسالسا والليمون والتوابل الأخرى للتقديم4شيبوتل تشيلي معبأ في أدوبو ، مفروم تقريبا ، مع 2 ملاعق كبيرة من صلصة أدوبوشيبوتل تشيلي معبأ في أدوبو ، مفروم تقريبا ، مع 2 ملاعق كبيرة من صلصة أدوبو2الخضروات (مثل السبانخ)صلصة السمكصلصة السمك6قرنفل متوسطالثوم ، حطمالثوم ، حطم1الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون2الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق دجاج منخفض الصوديوم يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع ، مقسممرق دجاج منخفض الصوديوم يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع ، مقسم1صغيرالبصل ، شرائح ناعماالبصل ، شرائح ناعما2الخضروات (مثل السبانخ)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف454فلفل هابينروأوكستيلزأوكستيلز