صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

أفضل كعك السلطعون

أفضل كعك السلطعون
أفضل كعك السلطعون هو بيسكاتاريان هور دوفر. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 508 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 484 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط أسافين الليمون والزيت النباتي ولحم السلطعون الجامبو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة ممتازة. حاول كعك السلطعون القديم من إيبيت جريل - تشتهر كعكات السلطعون هذه بعدم وجود أي حشو ، والكثير من النكهة, كعك السلطعون مثل كوخ السلطعون جو، و كعك السلطعون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج السلطعون والمايونيز والأعشاب (في حالة الاستخدام) و 1 بيضة في وعاء كبير ويطوى برفق باستخدام ملعقة حتى يمتزج ، مع الحرص على عدم تفتيت الكتل الكبيرة من السلطعون.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
سرطان البحرسرطان البحر
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
ضع ورقة من رقائق الألومنيوم تقريبا 12 في 18 بوصة على سطح العمل مع نهاية قصيرة موازية لحواف الطاولة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
3
نقل خليط السلطعون إلى احباط ، وتشكيله في سجل الخام حوالي 6 بوصة واسعة ، بدءا من حوالي 4 بوصة من أسفل احباط.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
4
رفع بعناية الحافة السفلية من احباط ورفعه على سجل سرطان البحر.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
5
قم بلف السجل بعيدا عنك حتى يتم لفه بالكامل بورق قصدير ، ثم قم بلف الأطراف لتشكيل لفة ضيقة بعرض 6 إلى 8 بوصات وقطرها 3 إلى 4 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
6
وضع سجل على صينية أو لوحة ونقل إلى الثلاجة حتى تصلب طفيفة ، 20 إلى 25 دقيقة.
7
قم بإزالة السجل من الفريزر وباستخدام سكين الطاهي الحاد ، قم بتقطيع أحد الأطراف الملتوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين الطهاةسكين الطهاة
8
إزالة خليط السلطعون من داخل نهاية الملتوية والاحتياطي. قم بتقطيع السجل إلى 4 إلى 6 أقراص فردية يبلغ سمك كل منها حوالي 1 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
9
نقل الأقراص (مع احباط بهم) إلى ورقة الخبز انعقدت قطع الجانب إلى أسفل.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
10
الجمع بين أي خليط السلطعون إزالتها من نهايات الملتوية وشكل في كعكة السلطعون شكل حر ومكان على صينية جنبا إلى جنب مع الأقراص ملفوفة احباط.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
11
نقل إلى الفريزر حتى تصبح الأقراص صلبة نسبيا ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة أطول.
12
ضعي البيض المتبقي في وعاء صغير واخفقي حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
13
ضع فتات الخبز في وعاء صغير ثان. العمل قرص سرطان البحر واحد في وقت واحد ، ورفع عن طريق استيعاب حواف مبطنة احباط. اغمس سطحا مقطوعا في البيض ، ثم في فتات الخبز ، واضغط لأسفل برفق للالتصاق. العودة إلى ورقة الخبز ، وقطع الجانب لأسفل وكرر مع الأقراص المتبقية (بما في ذلك القرص شكل حر).
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
سرطان البحرسرطان البحر
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
14
اضبط رف الفرن على 6 بوصات أسفل عنصر الفروج وقم بتسخين الفروج إلى أعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
15
سخني الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة حتى تهدأ الرغوة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
16
يضاف كعك السلطعون ، الجانب المغطى بالبقسماط لأسفل ويطهى مع الدوران من حين لآخر لمدة 3 دقائق. تقشر بعناية احباط من كل كعكة باستخدام أطراف أصابعك ، دون رفع الكعك. تجاهل احباط. مواصلة الطهي ، يحوم عموم أحيانا حتى الجانب السفلي من الكعك سرطان البحر هو البني الذهبي الفاتح ، حوالي 2 دقيقة أطول (تحقق تحت مع ملعقة معدنية مرنة رقيقة، ولكن يجب الحرص على عدم كسر الكعك سرطان البحر ، وأنها ستكون هشة)
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
17
أمسك مقبض المقلاة وقم بإمالتها نحوك حتى تتجمع الدهون في الأسفل. استخدم ملعقة لتلبيس كل كعكة بالدهون ، مع التأكد من أنها مغلفة بالكامل ، ثم انقل المقلاة إلى دجاج التسمين. اشوي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا في الأعلى ويتم طهي كعك السلطعون من خلاله (يجب أن يسجل مقياس حرارة القراءة الفوري الذي يتم إدخاله في مركزهم من 145 إلى 160 دولارا فهرنهايت) ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
18
أخرجه من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
19
انقل كعك السلطعون المغطى بالبقسماط إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. الوجه الكعك السلطعون ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
20
قدميها على الفور مع صلصة التارتار المنعشة أو شرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
صلصة التارتارصلصة التارتار

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
شاردونيه ليه غراندز كوتور هو من ثلاث قطع على الحدود مع مورسو مع كرمة الأعمار من 15 إلى 51 سنوات. التربة هي في الغالب أرجيل (الطين) ، وبذلك الوزن والملمس لهذا بورغون بلانك.يظهر خمر 2015 روائح البطيخ الناضج والبندق وكاسترد الليمون ، ويميل إلى أن يكون أوسع وأكثر نسيجا من النبيذ من القرى المجاورة. تقدم براميل البلوط الفرنسية الصغيرة القديمة ملاحظات من الخبز المحمص والفانيليا.بورجوندي الأبيض ، مع ثرائه ، والملمس ، والنكهات المحمص أزواج جيدا مع الأسماك الخفيفة والمحار ويمكن موازنة الصلصات كريم القائم. شاردونيه في سن البلوط من المناخات الأكثر دفئا يفسح المجال بشكل جيد للأسماك المشوية والنشويات والزبدة والمكسرات المحمصة.