أفخاذ فابيان المشوية 'بابسينا'
قد تكون أفخاذ فابيان المشوية' بابسينا ' وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 368 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 1.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 21 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مزيج من رقائق الفلفل وملح الكرفس ومسحوق الخردل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 58 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 55%. وصفات مماثلة تشمل أفخاذ ديك رومي مشوية بالفرن, الزنجبيل الطازج-أفخاذ مشوية، و رطبة أفخاذ.
تعليمات
اخفقي زيت الزيتون وخل التفاح والفلفل الحلو والريحان وملح الكرفس ومسحوق الخردل والقرفة ورقائق الفلفل الأحمر معا في وعاء ؛ تصب في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
إضافة أفخاذ ، معطف مع ماء مالح ، ضغط الهواء الزائد من كيس ، وختم. نقع في الثلاجة ، 8 ساعات إلى بين عشية وضحاها.
سخن شواء للحرارة المتوسطة وزيت بخفة صر.
إزالة أفخاذ من ماء مالح ويهز لإزالة الرطوبة الزائدة.
يسكب التتبيلة في قدر صغير ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ؛ توضع جانبا.
طهي أفخاذ على شواء مسخن ، تغطية بالحساء في كثير من الأحيان مع ماء مالح ساخنة وتحول 1/4 بدوره كل 12 دقيقة ، حتى لم يعد الوردي في العظام والعصائر تشغيل واضحة ، حوالي 48 دقيقة المجموع. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من العظم 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).