صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 58 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

أفخاذ فابيان المشوية 'بابسينا'

أفخاذ فابيان المشوية 'بابسينا'
قد تكون أفخاذ فابيان المشوية' بابسينا ' وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 368 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 1.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 21 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مزيج من رقائق الفلفل وملح الكرفس ومسحوق الخردل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 58 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 55%. وصفات مماثلة تشمل أفخاذ ديك رومي مشوية بالفرن, الزنجبيل الطازج-أفخاذ مشوية، و رطبة أفخاذ.

تعليمات

1
اخفقي زيت الزيتون وخل التفاح والفلفل الحلو والريحان وملح الكرفس ومسحوق الخردل والقرفة ورقائق الفلفل الأحمر معا في وعاء ؛ تصب في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
ملح الكرفسملح الكرفس
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
إضافة أفخاذ ، معطف مع ماء مالح ، ضغط الهواء الزائد من كيس ، وختم. نقع في الثلاجة ، 8 ساعات إلى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
3
سخن شواء للحرارة المتوسطة وزيت بخفة صر.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
إزالة أفخاذ من ماء مالح ويهز لإزالة الرطوبة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
5
يسكب التتبيلة في قدر صغير ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
طهي أفخاذ على شواء مسخن ، تغطية بالحساء في كثير من الأحيان مع ماء مالح ساخنة وتحول 1/4 بدوره كل 12 دقيقة ، حتى لم يعد الوردي في العظام والعصائر تشغيل واضحة ، حوالي 48 دقيقة المجموع. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من العظم 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان