صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 58 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

أفخاذ فابيان المشوية 'بابسينا'

أفخاذ فابيان المشوية 'بابسينا'
قد تكون أفخاذ فابيان المشوية' بابسينا ' وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 368 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 1.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 21 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مزيج من رقائق الفلفل وملح الكرفس ومسحوق الخردل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 58 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 55%. وصفات مماثلة تشمل أفخاذ ديك رومي مشوية بالفرن, الزنجبيل الطازج-أفخاذ مشوية، و رطبة أفخاذ.

تعليمات

1
اخفقي زيت الزيتون وخل التفاح والفلفل الحلو والريحان وملح الكرفس ومسحوق الخردل والقرفة ورقائق الفلفل الأحمر معا في وعاء ؛ تصب في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
إضافة أفخاذ ، معطف مع ماء مالح ، ضغط الهواء الزائد من كيس ، وختم. نقع في الثلاجة ، 8 ساعات إلى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
3
سخن شواء للحرارة المتوسطة وزيت بخفة صر.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4
إزالة أفخاذ من ماء مالح ويهز لإزالة الرطوبة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
5
يسكب التتبيلة في قدر صغير ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
6
طهي أفخاذ على شواء مسخن ، تغطية بالحساء في كثير من الأحيان مع ماء مالح ساخنة وتحول 1/4 بدوره كل 12 دقيقة ، حتى لم يعد الوردي في العظام والعصائر تشغيل واضحة ، حوالي 48 دقيقة المجموع. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من العظم 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو