أفخاذ دجاج كوبية متبلة مع الكوريزو والأرز
قد تكون أفخاذ الدجاج المتبلة بالكوبي مع الكوريزو والأرز هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.02 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 46 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 803 سعرة حرارية. إذا كان لديك كمون مطحون وسيقان كزبرة وفلفل بيكيلو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل أسافين الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المجمدة مفتاح الجير فطيرة كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق صلب. حاول أفخاذ دجاج كوبية متبلة مع الكوريزو والأرز, الكوبي متبل لحم الخنزير المتن والأرز سوفريتو، و اروز اتولادو دي بولو واي كوريزو (أرز كريمي مع الدجاج والكوريزو) لوصفات مماثلة.
تعليمات
خفقت المكونات 11 الأولى في وعاء متوسط للتتبيلة.
ضع الدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ؛ أضف ماء مالح. اقلب عدة مرات لتغليف الدجاج. الثلاجة الدجاج 4 ساعات على الأقل ، وتصل إلى 1 يوم ، وتحول حقيبة في بعض الأحيان. باستخدام الملقط ، انقل الدجاج من الكيس إلى الطبق ، مما يسمح بالتتبيلة الزائدة بالتنقيط مرة أخرى في الكيس. احتياطي ماء مالح.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
حتى تبدأ في اللون البني وتبدأ الدهون في التقديم ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكوريزو إلى وعاء متوسط. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
أضف نصف الدجاج ، جانب الجلد لأسفل ، إلى القدر. حتى يصبح لونها بنيا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
نقل إلى لوحة. كرر مع الدجاج المتبقي.
صب قبالة جميع ولكن 3 ملاعق كبيرة من الدهون من وعاء ؛ تجاهل الدهون الزائدة.
4 دقائق ، كشط أي بت احمر.
يضاف الفلفل المفروم والثوم المفروم. حتى البصل شفافة ، حوالي 2 دقيقة.
يمزج الأرز مع التحريك حتى يمتزج مع الخضار.
أضف 2 1/2 كوب مرق ، طماطم مع أي عصير ، بابريكا ، زعفران ، وماء مالح محجوز. يغلى المزيج مع التحريك حتى يمتزج. أعد الدجاج والكوريزو وأي عصائر متراكمة إلى القدر ، واضغط الدجاج جزئيا في الأرز.
خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. رتب شرائح فلفل بيكيلو فوق قطع الدجاج. يغطى المزيج ويستمر في الغليان حتى ينضج الأرز وينضج الدجاج ، مع إضافة المزيد من المرق بمقدار 1/4 كوب إذا كان الأرز جافا ، لمدة 10 دقائق أطول. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
نقل الأرز والدجاج إلى وعاء ضحل كبير.
يزين بالكزبرة وأوتاد الليمون ويقدم.