صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة28
مجلة

أفخاذ دجاج كوبية متبلة مع الكوريزو والأرز

أفخاذ دجاج كوبية متبلة مع الكوريزو والأرز
قد تكون أفخاذ الدجاج المتبلة بالكوبي مع الكوريزو والأرز هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.02 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 46 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 803 سعرة حرارية. إذا كان لديك كمون مطحون وسيقان كزبرة وفلفل بيكيلو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل أسافين الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المجمدة مفتاح الجير فطيرة كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق صلب. حاول أفخاذ دجاج كوبية متبلة مع الكوريزو والأرز, الكوبي متبل لحم الخنزير المتن والأرز سوفريتو، و اروز اتولادو دي بولو واي كوريزو (أرز كريمي مع الدجاج والكوريزو) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
خفقت المكونات 11 الأولى في وعاء متوسط للتتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
ضع الدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ؛ أضف ماء مالح. اقلب عدة مرات لتغليف الدجاج. الثلاجة الدجاج 4 ساعات على الأقل ، وتصل إلى 1 يوم ، وتحول حقيبة في بعض الأحيان. باستخدام الملقط ، انقل الدجاج من الكيس إلى الطبق ، مما يسمح بالتتبيلة الزائدة بالتنقيط مرة أخرى في الكيس. احتياطي ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
ملقطملقط
3
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
حتى تبدأ في اللون البني وتبدأ الدهون في التقديم ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكوريزو إلى وعاء متوسط. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
كوريزوكوريزو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
5
أضف نصف الدجاج ، جانب الجلد لأسفل ، إلى القدر. حتى يصبح لونها بنيا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
نقل إلى لوحة. كرر مع الدجاج المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
7
صب قبالة جميع ولكن 3 ملاعق كبيرة من الدهون من وعاء ؛ تجاهل الدهون الزائدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
4 دقائق ، كشط أي بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
9
يضاف الفلفل المفروم والثوم المفروم. حتى البصل شفافة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الثومالثوم
البصلالبصل
10
يمزج الأرز مع التحريك حتى يمتزج مع الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الأرزالأرز
11
أضف 2 1/2 كوب مرق ، طماطم مع أي عصير ، بابريكا ، زعفران ، وماء مالح محجوز. يغلى المزيج مع التحريك حتى يمتزج. أعد الدجاج والكوريزو وأي عصائر متراكمة إلى القدر ، واضغط الدجاج جزئيا في الأرز.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
طماطمطماطم
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
كوريزوكوريزو
بابريكابابريكا
الزعفرانالزعفران
مرقمرق
عصيرعصير
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. رتب شرائح فلفل بيكيلو فوق قطع الدجاج. يغطى المزيج ويستمر في الغليان حتى ينضج الأرز وينضج الدجاج ، مع إضافة المزيد من المرق بمقدار 1/4 كوب إذا كان الأرز جافا ، لمدة 10 دقائق أطول. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل بيكيلوفلفل بيكيلو
ملح وفلفلملح وفلفل
قطع الدجاجقطع الدجاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
مرقمرق
الأرزالأرز
13
نقل الأرز والدجاج إلى وعاء ضحل كبير.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
يزين بالكزبرة وأوتاد الليمون ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
سيلانتروسيلانترو

المكونات

10الدجاج الفخذين مع الجلد والعظام (حوالي 4 1/2 جنيه)الدجاج الفخذين مع الجلد والعظام (حوالي 4 1/2 جنيه)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسيقان الكزبرة الطازجة المفرومةسيقان الكزبرة الطازجة المفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون2قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الحلو المجريالفلفل الحلو المجري2قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل حار مفروم شيمو تشيليفلفل حار مفروم شيمو تشيلي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففقشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما6الروبيان والأوردةأسافين الجيرأسافين الجير5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(أو أكثر) مرق الدجاج قليل الملح(أو أكثر) مرق الدجاج قليل الملح11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما1فلفل بيكيلو معلب أو 1 بيمينتو معلب كامل ، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل بيكيلو معلب أو 1 بيمينتو معلب كامل ، مقطع إلى شرائح رفيعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أحمر مقطعفلفل أحمر مقطع0قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفرانخيوط الزعفران1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوريزو إسباني مطبوخ بالكامل أو وصلات نقانق لينجوي إرما البرتغالية ، مقطعة إلى جولات بسمك 1/4 بوصةكوريزو إسباني مطبوخ بالكامل أو وصلات نقانق لينجوي إرما البرتغالية ، مقطعة إلى جولات بسمك 1/4 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريو أو أرز أبيض قصير الحبةأرز أربوريو أو أرز أبيض قصير الحبة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالطماطم ، مكعباتالطماطم ، مكعبات