أضلاع تانيا القصيرة الخالية من العظم
تستغرق أضلاع تانيا القصيرة الخالية من العظم حوالي ساعة و20 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 4.67 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 550 سعرة حرارية، و59 جرامًا من البروتين، و31 جرامًا من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes أضلاع لحم البقر القصيرة وصلصة الطماطم وعصير الطماطم والصلصة الحارة. لقد قام 234 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا كاملاً. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 96%. هذه النتيجة مذهلة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أعجبوا بأضلاع Darned Good Boneless Short Ribs، وأضلاع قصيرة بدون عظم مطهوة ببطء، وSpicy Chili مع أضلاع لحم بقري قصيرة بدون عظم.
تعليمات
ضعي الضلوع على رف في مقلاة الشواء، وشويها على رف الفرن العلوي لمدة 15 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون البني جيدًا.
يُرفع عن النار، ويُنقل إلى طبق الخبز. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في قدر على نار متوسطة، اخلطي صلصة الطماطم وعصير الطماطم والبصل والخل وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة. يتبل بالقرفة والقرنفل والفلفل. جلب ليغلي.
نسكب فوق الضلوع في طبق الخبز.
تُخبز الأضلاع في فرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينفصل اللحم بسهولة باستخدام شوكة ويصل إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية).
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
يمكن إقران أضلاع لحم البقر القصيرة الخالية من العظم مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب قطع اللحم البقري قليلة الدهن بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن القطع الأكثر دهنًا يمكن أن تتعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابرنيه سوفينيون. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو Cupcake Vineyards Pinot Noir. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
![كب كيك كروم العنب بينوت نوير]()
كب كيك كروم العنب بينوت نوير
يحتوي هذا النبيذ على لون عقيق جميل ورائحة الكرز الأسود والفراولة الناضجة والتوت الأحمر ولمسة من التوابل مع لمسة كريمية.