صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة35
مجلة

أسياخ ليموني هلبوت مع شرمولا

أسياخ ليموني هلبوت مع شرمولا
أسياخ ليموني الهلبوت مع شارمولان هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل $5.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 290 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون وصلصة الزبادي بالنعناع وشرائح الهلبوت وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع ملعقة النتيجة 69%، هذا الطبق صلب. حاول سمك الهلبوت مع شرمولا, سمك الهلبوت المقرمش مع صلصة الريحان بالليموني، و أسياخ دجاج متبلة بالليموني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، نخب بذور الكمون على نار معتدلة حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
نقل إلى طاحونة التوابل لتبرد ، ثم طحن.
3
في محضر الطعام أو باستخدام هاون كبير ومدقة ، يقطع الثوم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
يضاف الكزبرة والبقدونس ويقطع ناعما.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
5
يضاف الكمون المطحون والفلفل الحلو والحريف والملح وزيت الزيتون ويخلط حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
كمون مطحونكمون مطحون
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
تسكب 6 ملاعق كبيرة من الشرمولا في وعاء كبير لتتبيلة الهلبوت ؛ انقلي الشرمولا المتبقية إلى وعاء متوسط وحركي عصير الليمون والخل.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
الهلبوتالهلبوت
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
أشعل شواية أو سخن الفروج مسبقا.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
يضاف الهلبوت إلى الشرمولا في الوعاء الكبير ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
قطع شرائح الليمون في النصف. خيط سمك الهلبوت وأوراق الغار وقطع الليمون على 10 أسياخ طويلة من الخيزران ، مع تبديل المكونات والبدء والانتهاء بالسمك.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الهلبوتالهلبوت
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
10
فرشاة صر مع النفط. تبلي الأسياخ بالملح. اشوي على نار متوسطة الحرارة أو اشوي ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج السمك تماما ، من 8 إلى 11 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
11
انقلي الأسياخ إلى طبق وقدميها على الفور مع الشرمولا الإضافية وهريسة كاليفورنيا وصلصة الزبادي بالنعناع.
المكونات سوف تحتاج
حريصاحريصا
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

30أوراق الغار الطازجة ، أو أوراق الغار المجففة المنقوعة في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة ويتم تصريفهاأوراق الغار الطازجة ، أو أوراق الغار المجففة المنقوعة في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة ويتم تصريفها1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة المفرومة بشكل خشن والأوراق والسيقان الطرية (1 حفنة كبيرة)الكزبرة المفرومة بشكل خشن والأوراق والسيقان الطرية (1 حفنة كبيرة)2القشرة: فتات بسكويت غراهام3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس المسطحةأوراق البقدونس المسطحة3فصوص الثومفصوص الثوم1كيلوغرامشرائح سمك الهلبوت منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصة (40 قطعة)شرائح سمك الهلبوت منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصة (40 قطعة)10قليل من الكوسة المفرومةكاليفورنيا هاريسا ، للخدمةكاليفورنيا هاريسا ، للخدمة1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها10قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير1tblsp. خل النبيذ الاحمرالليمون ، النصف بالطول وشرائح 1/4 بوصة سميكةالليمون ، النصف بالطول وشرائح 1/4 بوصة سميكة1جبنة بارميزان مبشورةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج10قليل من الكوسة المفرومةصلصة الزبادي بالنعناع للتقديمصلصة الزبادي بالنعناع للتقديم2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1جبنة بارميزان مبشورةالفلفل الحلوالفلفل الحلو2الخضروات (مثل السبانخ)خل الأرز غير الموسميخل الأرز غير الموسمي10قليل من الكوسة المفرومةالزيوت النباتية ، لتنظيف الأسنان بالفرشاةالزيوت النباتية ، لتنظيف الأسنان بالفرشاة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. قد تتمكن من محاولة الظل المثل الكرم بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
الظل المثل الكرم بينوت جريس
الظل المثل الكرم بينوت جريس
محاط بحموضة ليموني خفيفة ومعدنية نابضة بالحياة, تم صنع هذا بينوت جريس على الطراز الجاف التقليدي للشمال Italy.It هو مدهش كامل الجسم ، مع نكهات مركزة من الخوخ والزنجبيل والفواكه الاستوائية ، مع تلميح من شخصية راتنج الصنوبر. نبيذ رائع من تلقاء نفسه, يتزاوج بينوت جريس المماس جيدا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك المأكولات البحرية, المعكرونة مع الصلصات الخفيفة, حتى النقانق المشحونة.