صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا

أسياخ لحم ضأن مشوية على طريقة التندوري

أسياخ لحم ضأن مشوية على طريقة التندوري
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الجلوتين وصفات لصندوق الوصفات الخاص بك ، قد تكون أسياخ لحم الضأن المشوية على طريقة التندوري وصفة يجب أن تجربها. ل 1 1.88 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 16 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. أعجب 33 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من مسحوق الكمون والفلفل المتشقق وبذور قرون الهيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة رهيبة من 85%. أسياخ لحم ضأن مشوية على طريقة التندوري, أسياخ لحم تندوري مع سلو مقرمش ورايتا، و تندوري مشوي-كتف لحم ضأن متبل بالزبادي مع بصل مشوي وفاصوليا خضراء هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: 4 أسياخ خشبية (غارقة لمدة 2 ساعة في الماء) أو 4 أسياخ معدنية
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
3
سخني الكمون والجارام ماسالا والهيل في مقلاة جافة ، على نار خفيفة ، حتى تفوح رائحتها ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
نضيف مسحوق البصل والثوم ثم ننقل الخليط إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
يضاف الزبادي والفلفل الحلو ومسحوق الكاري والكزبرة والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
6
خيط 4 مكعبات من لحم الضأن على كل سيخ ، بالتناوب مع قطع البصل الأخضر وترك حوالي 1/3 من سيخ كمقبض. رتبيها في طبق خبز زجاجي ضحل واسكبي خليط الزبادي فوقهما (اقلبيهما إلى طبقة إذا لزم الأمر). السماح لانقع لمدة 1 ساعة بين عشية وضحاها ، في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
ادهن الشواية بمنشفة ورقية مدهونة بالزيت وقم بتسخينها إلى متوسطة إلى عالية. رتب الأسياخ بزاوية للحصول على علامات شواء لطيفة وشوي من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب لمتوسط نادر ، من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب للمتوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
انقلي الأسياخ إلى طبق التقديم وزينيها بأوتاد الليمون والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
9
يقدم مع أرز بسمتي مع الكزبرة أو الأورزو مع السبانخ والزبدة وجانب من الرايتا (صلصة الزبادي مع الخضار) ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
أرز بسمتيأرز بسمتي
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
رايتارايتا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطيةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطية