أسهل من أي وقت مضى باتنبرغ
أسهل من أي وقت مضى باتنبرغ قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو 8 وتكاليف Serving 3.5 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 13 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 694 سعرة حرارية. مزيج من تلوين الطعام الوردي ومربى المشمش ودقيق التربية الذاتية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 108 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 46%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي كعكة باتنبرغ, اليقطين التوابل باتنبرغ، و كعكة باتنبرغ التقليدية.
تعليمات
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
باستخدام طبقة مزدوجة من رقائق معدنية ، قم بعمل حاجز أسفل وسط علبة مربعة 20 سم (أو استخدم علبة باتنبرغ) ، ثم قم بتبطين كل حجرة بـ 2 قطعة من ورق الخبز. ضعي جميع مكونات الكيك باستثناء تلوين الطعام في وعاء خلط كبير وامزجيها بمضرب يدوي كهربائي حتى تصبح ناعمة. ضعي نصف خليط الكيك في جانب واحد من القصدير. اخلطي تلوين الطعام بسرعة مع خليط الكيك المتبقي. عندما يكون لديك لون وردي ناعم وحيوي ، اكشط هذا الخليط في الجانب الآخر من القصدير ، ثم انشر كلا الخليطين على حواف أقسامهما.
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى يخرج سيخ نظيفا. تبرد في القصدير لمدة 15 دقيقة ، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تماما.
ضع الكعك على لوح تقطيع وقم بقص جوانب كل واحدة لتمنحك حافة مستقيمة.
قطع كل واحد في نصف بالطول لتعطيك 2 الوردي و 2 الإسفنج مستطيلة عادي ، وذلك باستخدام حاكم إذا كنت تريد أن تكون دقيقة حقا. إذا كانت الإسفنج أطول قليلا مما هي عليه واسعة ، وتقليم بعض الاسفنج من قمم وكذلك هذا سيضمن لديك مربع الكمال عندما تأتي لتجميع الكعكة.
سخني مربى المشمش في مقلاة صغيرة أو الميكروويف ، ثم نخلهما. قم بغبار سطح العمل برفق مع القليل من السكر البودرة ، ثم قم بطرح ربع المرزبانية على مستطيل تقريبا 20 * 10 سم.
ادهني السطح بمربى المشمش الدافئ ، ثم ضعي 1 إسفنجة عادية و 1 إسفنجة وردية جنبا إلى جنب في الأعلى ، مع تفريش منتصف الكعك بقليل من المربى للالتصاق ببعضهما البعض.
ادهن الجزء العلوي من الكعك بمزيد من المربى ، ثم ضع الإسفنج المتبقي في الأعلى ، مع وجود المزيد من المربى بينهما ، في نمط رقعة الشطرنج.
طرح مرزباني المتبقية إلى مستطيل تقريبا 20 س 25سم.
ادهني أي مربى متبقي على الجزء الخارجي من الكعكة المجمعة. باستخدام شوبك للمساعدة ، ارفع المرزبانية فوق الكعكة. قم بتنعيمها على الجزء العلوي والجوانب ، واضغط برفق في الزوايا حتى تلتف الكعكة بإحكام. تقليم أي مرزباني الزائد حوالي 1 سم من جانبي الكعكة ، وتقليم شريحة رقيقة قبالة إما نهاية ليرتب. للإنهاء ، قم بتجعيد المرزبانية حول القاعدة عن طريق الضغط بإصبعك وإبهامك.