أسقلوبيني لحم العجل مع الزبدة البنية والكبر
ل Serving 1.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 414 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من الزيت النباتي وخل النبيذ الأحمر وإسكالوبيني لحم العجل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم العجل الاسكالوبيني مع الليمون والكبر, بيكاتا لحم العجل مع الليمون والكبر وصلصة البقدونس والزبدة، و أفضل لحم العجل الاسكالوبيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة (غير لاصقة) على نار عالية حتى تسخن ، ثم أضيفي الزيت وسخنيها حتى تلمع.
وفي الوقت نفسه ، وإثارة معا الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، ثم بات لحم العجل الجافة ونعرات في الدقيق ، يطرق الزائدة.
طهي لحم العجل في 2 دفعات ، وتحول مرة واحدة ، حتى احمر وطهي فقط من خلال ، 2-2 1/2 دقيقة لكل دفعة.
تخلص من الزيت من المقلاة ، ثم أضيفي الزبدة واطهيها على نار متوسطة ، مع رج المقلاة بشكل متكرر ، حتى يصبح لونها بنيا وعطريا ، من 1 إلى 2 دقيقة. أضيفي الخل والكبر و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. أعد لحم العجل إلى المقلاة فقط لتسخينه ، ثم رشه بالبقدونس.