أرنو لوبستر ثيرميدور
قد يكون ثيرميدور جراد البحر أرنو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 942 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 64 جرام دهون لكل وجبة. مزيج من الملح وصفار البيض والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل صفار البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المشمش ينهار كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 66%. حاول جراد البحر ثيرميدور, جراد البحر ثيرميدور، و جراد البحر ثيرميدور لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء والملح في قدر كبير ؛ يغلى المزيج. فهم كل جراد البحر فقط وراء العينين ، ويغرق رءوسهم صبا في الماء المغلي. يغطى ويغلى لمدة 5 دقائق للجنيه الأول ، و 3 دقائق أخرى لكل رطل إضافي.
قم بإزالة الكركند من الماء باستخدام ملقط المطبخ ؛ يغرق في الماء البارد.
ضع الكركند المطبوخ ، الجانب الخلفي لأعلى ، على لوح تقطيع خشبي. أدخل طرف سكين حاد كبير في المفصل حيث تتجمع أجزاء الرأس والذيل معا. تقسيم أقسام الذيل إلى نصفين.
تحويل جراد البحر حولها ، وقطع من خلال جزء الرأس ، وتقسيم جراد البحر إلى قطعتين منفصلتين.
قم بإزالة وتجاهل كيس المعدة الرمادي المخضر والكيس الرملي من الرأس.
أخرج لحم الذيل وجميع اللحوم البيضاء من جسم الكركند. كسر مخالب ، وإزالة جميع اللحوم. يقطع لحم الكركند بخشونة ويترك جانبا. كسر بعيدا وتجاهل جزء الجسم من قذيفة. شطف واستنزاف تماما قسم الذيل من قذيفة ، ووضع الذيل جانبا.
تذوب 1 كوب زبدة في قدر كبير ثقيل على نار خفيفة ؛ يضاف الدقيق مع التحريك حتى يصبح ناعما. كوك 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. يضاف الحليب تدريجيا ؛ يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكا وشمبانيا.
يرفع عن النار ؛ يحرك تدريجيا ربع الخليط الساخن في صفار البيض.
أضف إلى الخليط الساخن المتبقي مع التحريك باستمرار. العودة إلى حرارة متوسطة ؛ يطهى مع التحريك باستمرار حتى تصبح الصلصة ناعمة وسميكة. توضع جانبا.
سوت الفطر والبصل في الزبدة المتبقية في مقلاة كبيرة.
يضاف لحم الكركند ويطهى على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يسخن جيدا. أضعاف بلطف خليط جراد البحر في صلصة.
مكان قذائف جراد البحر في 2 1/2-الكوارت صحن الخبز الضحلة; ملعقة خليط جراد البحر داخل وحول قذائف.
رش بسخاء مع الجبن; شواء 6 بوصة من عنصر التدفئة 1 دقيقة أو حتى الجبن احمر طفيفة.