أرغفة كرات اللحم مع هريس السبانخ والبارميزان

يستغرق تحضير أرغفة كرات اللحم مع هريس السبانخ والبارميزان ساعة وعشر دقائق تقريبًا. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص، وتبلغ تكلفتها 3.36 دولارًا أمريكيًا للوجبة الواحدة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 973 سعرة حرارية ، و 53 غرامًا من البروتين ، و 53 غرامًا من الدهون . تفضل بزيارة المتجر واحصل على لحم بقري مفروم، وملح، وحليب، وبعض المكونات الأخرى لتحضيره اليوم. مُقدم لكم من Foodnetwork. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة، وسيكررها مرة أخرى. بتقييم 83% ، يُعد هذا الطبق رائعًا. فطر بورتابيلا المحشو باللحم والسبانخ مع جبن الماعز ، وحساء كرات اللحم والخضار ، وحساء كرات اللحم (ألبونديجاس) متشابهان جدًا مع هذه الوصفة.

تعليمات

ضعي البطاطس في قدر، واغمريها بالماء، واتركيها تغلي على نار متوسطة. رشّي الملح على الماء، ثم اسلقي البطاطس حتى تنضج، لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

صفّ البطاطس وأعدها إلى القدر الساخن مع السبانخ. قلّب المكونات حتى تمتزج، ثم غطِّ القدر واتركه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تذبل السبانخ.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

أضف نصف كوب من الحليب، وثلثي كوب من الجبن، والملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة. اهرسي البطاطس والسبانخ، وتذوقي لتعديل النكهة.

المكونات سوف تحتاج

4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

في وعاء صغير، انقعي الخبز في كوب الحليب المتبقي.

المكونات سوف تحتاج

12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)

الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

ضع اللحم في وعاء، وأضف ثلث كوب من الجبن، والبقدونس، والثوم، والبصل، والمردقوش أو الزعتر البري، والملح والفلفل حسب الرغبة. اعصر الخبز للتخلص من السائل الزائد، ثم فتته أثناء إضافته إلى اللحم.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة

المردقوش

إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري

1/4 كوب من دهن الخنزير

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

فتات اللحوم النباتية المجمدة

12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتشكل 4 أرغفة بيضاوية لا يزيد سمكها عن 2 بوصة في المنتصف.

سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة أو في فرن هولندي على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

المكونات سوف تحتاج

يوكون

المعدات التي سوف تستخدمها

2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

أضف أرغفة اللحم إلى المقلاة واطبخها لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا. أخرج الأرغفة من المقلاة وأضف معجون الطماطم. قلّبها لمدة دقيقة، ثم أضف المرق والطماطم. أعد الأرغفة إلى المقلاة، واسكب الصلصة فوقها، ثم غطِّها. اتركها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا، لمدة 10 دقائق أخرى تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم