أرز مرصع بالجواهر بالفواكه المجففة
الأرز مرصع بالجواهر مع الفواكه المجففة قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل 99 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 391 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مزيج من الأرز البسمتي والتوت البري والمشمش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول مرصع بالجواهر الأرز المحرم مع الفستق والرمان والفواكه المجففة, سلطة فواكه مرصعة بالجواهر، و بري مع كومبوت الفاكهة مرصع بالجواهر لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف الأرز بعدة تغييرات في الماء البارد في وعاء كبير حتى يصبح الماء صافيا.
يغلى الماء والملح في قدر ثقيل سعة 6 لتر ، ثم يضاف الأرز ويغلى ، غير مغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، بعد 5 دقائق من وقت عودة الماء إلى الغليان.
ضع الفاكهة المجففة معا في وعاء. تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة مع الهيل والفلفل في وعاء نظيف ومجفف ، مع التحريك حتى تتحد ، ثم توضع فوقها طبقة من الأرز والفواكه المجففة بالتناوب ، تبدأ وتنتهي بالأرز وتتراكم بشكل فضفاض. جعل 5 أو 6 ثقوب في الأرز إلى أسفل وعاء مع مقبض دائري من ملعقة خشبية ، ثم تغطية وعاء مع منشفة المطبخ وغطاء ثقيل. قم بطي حواف المنشفة فوق الغطاء (لمنع المنشفة من الاحتراق) واطهي الأرز على نار خفيفة إلى حد ما ، دون عائق ، حتى يصبح طريا وتتشكل قشرة في القاع ، من 30 إلى 35 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك الأرز يقف ، مغطى بإحكام ودون عائق ، لمدة 30 دقيقة على الأقل.
الحرارة المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة صغيرة على نار معتدلة ويطهى الفستق مع التحريك ، حتى احمر طفيفة ، 2-3 دقائق.
ملعقة الأرز فضفاضة على طبق, ثم كسر القشرة إلى قطع 1 بوصة ومبعثر على الأرز.
* يمكن غلي الأرز وتصريفه قبل 4 ساعات ونقله إلى وعاء. يحفظ ، مغطى بمنشفة مطبخ مبللة ، في درجة حرارة الغرفة.* الأرز يمكن أن تقف قبالة الحرارة تصل إلى 1 ساعة.* إذا كان لديك وقت قصير، يمكنك تخطي ترك الأرز يقف بعد الطهي: ملعقة الأرز فضفاضة على طبق ثم تراجع أسفل وعاء في وعاء كبير من الماء البارد لمدة 30 ثانية لتخفيف القشرة.