صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

أرز بيلاف بالسبانخ والفيتا، شرائح لحم مع صلصة الأوريجانو، وطماطم مشوية مع بقدونس

أرز بيلاف بالسبانخ والفيتا، شرائح لحم مع صلصة الأوريجانو، وطماطم مشوية مع بقدونس
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب أرز بيلاف بالسبانخ والفيتا، وشرائح اللحم مع صلصة الأوريجانو، والطماطم المشوية مع البقدونس. تكفي هذه الوصفة 6 حصص وتحتوي كل منها على 872 سعرة حرارية ، و 47 غرامًا من البروتين ، و 38 غرامًا من الدهون . مقابل 4.77 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لها معجب واحد. إنها مثالية لعيد الحب . كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من البقدونس ذي الأوراق المسطحة والفلفل الحار والطماطم البرقوقية وحفنة من المكونات الأخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق . مع درجة ملعقة 72% ، هذا الطبق جيد. خبز الباجيت المقطع مع زبدة الأنشوجة والثوم المعمر والفجل ، وشرائح لحم الخنزير المقلية مع الزنجبيل الصغير والبصل الأخضر - مميزة في المجموعة ، وشرائح لحم البقر الساخنة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخّن قليلًا من زيت الزيتون البكر الممتاز وملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة في قدر ذي غطاء محكم. أضف الشعيرية إلى الزبدة المذابة وحمّصها قليلًا.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
بقدونس ذو أوراق مسطحة سخية، مقطع إلى شرائح رقيقةبقدونس ذو أوراق مسطحة سخية، مقطع إلى شرائح رقيقة
1 1/4 كوب أرز طويل الحبة1 1/4 كوب أرز طويل الحبة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطيةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أحمر حار مفروم أو مقطع إلى شرائح1 فلفل أحمر حار مفروم أو مقطع إلى شرائح
2
أضف البصل واطهِه حتى يلين لمدة 5 دقائق. أضف الأرز وكوبًا ونصفًا من المرق واتركه حتى يغلي. خفّض الحرارة، غطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. سخّن الشواية مسبقًا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر حار مفروم أو مقطع إلى شرائحفلفل أحمر حار مفروم أو مقطع إلى شرائح
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
حزمة من السبانخ المغسولة والمجففةحزمة من السبانخ المغسولة والمجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
3
أضف الكمية المتبقية من المرق مع السبانخ إلى محضرة الطعام واخلطها حتى تصبح ناعمة. أضف السبانخ إلى الأرز وتبّلها بجوزة الطيب والملح والفلفل. غطِّ القدر، وأطفئ النار، واتركها لمدة دقيقتين إضافيتين. قلّب الأرز بالشوكة، ثم أضف جبنة الفيتا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
بالنسبة للطماطم: تبلي الطماطم المقطعة إلى نصفين بالملح والفلفل ثم ضعي البقدونس في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
5
رشّ الطماطم بسخاء بزيت الزيتون البكر الممتاز، ثمّ اشويها لمدة 3 إلى 4 دقائق. اترك اللحم يرتاح قليلاً، ثمّ قطّعه إلى شرائح رفيعة جدًا عكس اتجاه الألياف.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الماء للسماحالماء للسماح
6
قدم شرائح اللحم مع طبق جانبي من الأرز، وملعقة من الصلصة في الأعلى، ونصفين من الطماطم لكل شخص.
المكونات سوف تحتاج
شرائح اللحمشرائح اللحم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
1
سخّن مقلاة حديدية أو صينية شواء على نار متوسطة الحرارة. ادهن شرائح اللحم بزيت الزيتون البكر الممتاز وتبّلها بكمية وفيرة من الملح والفلفل. عندما تصبح الشواية ساخنة جدًا، اطبخ اللحم لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة للحصول على نضج متوسط، أو ١٥ دقيقة للحصول على نضج متوسط، مع التقليب من حين لآخر. بعد أن ينضج اللحم لمدة ٥ دقائق تقريبًا، ابدأ بتحضير الصلصة في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز، والثوم، والبصل الأخضر، والفلفل الحار، والأوريجانو. قلّب لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم أضف الزبدة. عندما تذوب الزبدة، أضف عصير الليمون، ثم ارفع القدر عن النار.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
ثوم جويا®ثوم جويا®