أدوبو ديك رومي مع مرق تشيلي الأحمر

أدوبو تركيا مع الأحمر-شيلي المرق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.21 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 800 سعرة حرارية, 107 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. توجه إلى المتجر والتقاط الزيت النباتي والماء والبهارات ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي أدوبو ديك رومي مع مرق تشيلي الأحمر, الديك الرومي المملح بالبيرة مع تشيلي أدوبو الأحمر، و ديك رومي مشوي مع حشوة الماسا ومرق تشيلي.

تعليمات

شق الفلفل بالطول ، ثم الجذعية والبذور.

المكونات سوف تحتاج

الفلفل الحار

سخني مقلاة ثقيلة كبيرة (غير لاصقة) على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ، ثم قم بتحميص الفلفل الحار على دفعات ، وفتحها بشكل مسطح ، وقلبها وضغطها بملقط ، حتى تصبح أكثر مرونة وتغير لونها قليلا ، حوالي 30 ثانية لكل دفعة.

المكونات سوف تحتاج

الفلفل الحار

نخب

المعدات التي سوف تستخدمها

مقلاة

ملقط

انقله إلى وعاء وغطي الفلفل الحار بالماء المغلي الساخن ، ثم انقعه حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

الفلفل الحار

المياه

المعدات التي سوف تستخدمها

وعاء

في هذه الأثناء ، نخب التوابل في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تفوح رائحتها ، حوالي 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

بهارات

نخب

المعدات التي سوف تستخدمها

مقلاة

استنزاف الفلفل الحار ، والتخلص من السائل ، ونقية إرمي في الخلاط مع التوابل والثوم والأعشاب والخل والماء والزيت ، و 2 ملعقة صغيرة من الملح حتى تصبح ناعمة جدا ، حوالي 1 دقيقة. توضع جانبا 1/2 كوب أدوبو للمرق.

المكونات سوف تحتاج

الخل

الفلفل الحار

الثوم

بهارات

المرق

الأعشاب

المياه

الملح

زيت الطهي

المعدات التي سوف تستخدمها

خلاط

اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج واتركه حتى يجف.

المكونات سوف تحتاج

تركيا بأكملها

رشي 2 ملعقة صغيرة من الملح بالتساوي في تجاويف الديك الرومي وفي جميع أنحاء الجلد ، ثم افركي أدوبو المتبقي (كوب 3/4 ضئيل) في جميع أنحاء الديك الرومي ، بما في ذلك التجاويف. أضعاف الرقبة الجلد تحت الجسم ، ثم الثنية نصائح الجناح تحت الثدي وربطة عنق أفخاذ جنبا إلى جنب مع سلسلة.

المكونات سوف تحتاج

أفخاذ الدجاج

تركيا بأكملها

الملح

فرك التوابل الجافة

انقله إلى الرف في مقلاة التحميص وانقعه ، مغطى بغلاف بلاستيكي ومبرد ، على الأقل 8 ساعات وما يصل إلى 2

المكونات سوف تحتاج

التفاف

المعدات التي سوف تستخدمها

غلاف بلاستيكي

تحميص عموم

دع تركيا تقف ، مغطاة ، في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

تركيا بأكملها

سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في الثلث السفلي.

المعدات التي سوف تستخدمها

فرن

إضافة 1 كوب ماء لعموم والديك الرومي المشوي 1 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

تركيا بأكملها

المياه

المعدات التي سوف تستخدمها

مقلاة

فرشاة تركيا مع النفط وإضافة الماء كوب المتبقية ، ثم خيمة فضفاضة مع احباط وتدوير عموم. الشواء (إذا أصبح قاع المقلاة جافا ، أضف 1/2 كوب من الماء) حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في جزء سمين من كل فخذ (اختبر كليهما ؛ قريب من العظم ولكن لا يلمسه) يسجل 170 F فهرنهايت ، 1 3/4 إلى 2 3/4 ساعات أكثر (إجمالي وقت التحميص: 2 3/4 إلى 3 3/4 ساعات).

المكونات سوف تحتاج

تركيا بأكملها

المياه

العظام

زيت الطهي

المعدات التي سوف تستخدمها

ميزان حرارة المطبخ

رقائق الألومنيوم

مقلاة

قم بإمالة الديك الرومي بعناية حتى تصل العصائر من داخل تجويف كبير إلى المقلاة.

المكونات سوف تحتاج

تركيا بأكملها

المعدات التي سوف تستخدمها

مقلاة

انقلي الديك الرومي إلى طبق واتركيه مكشوفا لمدة 30 دقيقة (سترتفع درجة حرارة لحم الفخذ إلى 175 إلى 180 F فهرنهايت).

المكونات سوف تحتاج

تركيا بأكملها

اللحوم

امتطى عموم تحميص عبر 2 الشعلات, ثم يضاف 1 كوب الأسهم تركيا وتغلي على نار عالية, اثارة وكشط حتى بت البني, 2 الدقائق. سلالة عصائر عموم من خلال غربال غرامة شبكة في قياس 2-كوارت والخالي من الدهون (أو استخدام فاصل الدهون) ، والحفاظ على الدهون.

المكونات سوف تحتاج

مخزون تركيا

المعدات التي سوف تستخدمها

تحميص عموم

غربال

أضف ما يكفي من مرق الديك الرومي إلى السائل ليصل المجموع إلى 5 أكواب.

المكونات سوف تحتاج

مخزون تركيا

خفقت معا الدقيق ، 6 ملعقة طعام محفوظة الدهون (إذا كان هناك أقل ، إضافة الزبدة المذابة) ، ومحفوظة 1/2 كوب أدوبو في قدر متوسطة الحجم الثقيلة ، ثم يطهى على نار متوسطة الحرارة ، الخفقان باستمرار ، 3 دقائق (خليط سوف تكون سميكة).

المكونات سوف تحتاج

زبدة

دقيق لجميع الأغراض

المعدات التي سوف تستخدمها

خفقت

صلصة عموم

أضف عصائر المقلاة والمخزون في تيار سريع ، مع الخفق باستمرار لمنع الكتل. يغلى المزيج مع الخفق ثم يترك على نار خفيفة مع الخفق من حين لآخر حتى يتكاثف لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يتبل بالملح.

المكونات سوف تحتاج

الأسهم

الملح

المعدات التي سوف تستخدمها

خفقت

مقلاة

يقدم الديك الرومي مع المرق.

المكونات سوف تحتاج

تركيا بأكملها

المرق

أدوبو يمكن أن يتم 1 قبل أسبوع والمبردة في حاوية محكمة الإغلاق.