أجفار (فلفل أحمر محمص ومذاق الباذنجان)
أجفار (الفلفل الأحمر المحمص والباذنجان المذاق) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 وصفة لها 44 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 67 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والثوم وخل النبيذ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول أجفار (نكهة الفلفل الأحمر المحمص الصربي), أجفار (صلصة الفلفل الأحمر المحمص الصربي)، و الباذنجان المحمص والفلفل المذاق لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل الساق والبذور والأغشية البيضاء.
نقطع الباذنجان إلى نصفين بالطول.
ضعي الفلفل والباذنجان المقطوعين على صينية خبز كبيرة وضعيها في الفرن حوالي 4 بوصات أسفل الشواية. اشوي حتى تتساقط قشور الفلفل وتتحول إلى اللون الأسود ويصبح الباذنجان طريا في المنتصف. كلما حصلت على الفلفل الأسود ، كانت النكهة أفضل ، لذلك لا تخجل! إذا وجدت أن بعضها يتحول إلى اللون الأسود قبل الآخرين ، فقم بتحريكه على صينية الخبز حتى يتم تحميصه بالتساوي. عندما يتحول لون الفلفل إلى اللون الأسود ، أخرجه إلى وعاء كبير وقم بتغطيته بإحكام بغلاف بلاستيكي. عندما ينضج الباذنجان ، أخرجه إلى طبق أو لوح تقطيع. اخرج اللحم وتخلص من أي بذور كبيرة وضعه في محضر الطعام مع الزيتون والثوم. عملية حتى تصبح ناعمة. اترك الفلفل على البخار في الوعاء المغطى حتى يبرد. كلما قمت بإزالة المزيد من الجلد ، كان ذلك أفضل ، ولكن لا تقلق إذا لم تتمكن من الحصول على كل شيء.
إضافتها إلى الباذنجان في الطعام المعالج والنبض لختم لهم ناعما ولكن لا مزجها في عجينة ناعمة.
يرفع إلى وعاء ويضاف الخل والفلفل الحار والملح حسب الرغبة.
قدميها في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.