صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

أبسط يخنة لحم البقر

أبسط يخنة لحم البقر
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون أبسط يخنة لحم البقر وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.93 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 38 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 515 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على خل النبيذ والدقيق والزيت النباتي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات و 15 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 62%. حاول أبسط يخنة لحم البقر الكورية, أبسط يخنة الدجاج والكراث، و أبسط حساء خروف القرفة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع اللحم في وعاء كبير ؛ يتبل بالملح والفلفل ويغطى بالدقيق. دافئ 2 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. اقلي نصف اللحم حتى يصبح لونه بني بالكامل ، حوالي 4 دقائق ؛ ضع مكعبات في قدر بطيء. الحارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة ، يقلى اللحم المتبقي ويوضع في طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
يضاف البصل والجزر إلى المقلاة ويطهى مع التحريك كثيرا لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
يضاف الثوم ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
4
يضاف خليط البصل إلى طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
5
يسكب الخل والنبيذ في مقلاة ويغلى المزيج ثم يضاف الخليط إلى طباخ بطيء. خليط الموسم مع الملح والفلفل والزعتر. يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، من 5 إلى 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
انزع أوراق الغار وقدمها ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر