آيس كريم كراميل مملح
قد يكون آيس كريم الكراميل المملح مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 194 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 10. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك سكر بني وملح تقشر وملح البحر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كراميل مملح مقلاة شوكولاتة براوني مع آيس كريم كراميل, لا الآيس كريم-صانع الكراميل المملح ، بوربون ، زبدة نوتر والشوكولاته قطعة الآيس كريم، و آيس كريم كراميل مملح لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
الحرارة إلى 180 أو حتى تشكل فقاعات صغيرة حول حافة المقلاة (لا تغلي).
ضع صفار البيض في وعاء كبير ؛ يقلب بمضرب. أضيفي نصف الحليب الساخن تدريجيا إلى صفار البيض مع التحريك باستمرار. عودة خليط صفار البيض إلى المقلاة.
يمزج السكر والقشدة والزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة ؛ يغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. طهي 3 دقائق دون التحريك.
يرفع عن النار; ضجة في ملح البحر. يضاف خليط الكراميل تدريجيا إلى خليط الصفار مع التحريك باستمرار. أعد المقلاة إلى درجة حرارة منخفضة ؛ يطهى حتى يسجل مقياس الحرارة 16
ضعي المقلاة في وعاء كبير مملوء بالثلج حتى تبرد تماما مع التحريك من حين لآخر.
صب الخليط في علبة الفريزر من الفريزر الآيس كريم ؛ تجميد وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
استنزاف الماء المثلج من دلو الفريزر ؛ أعد تعبئته بالملح والجليد. تغطية مع مناشف المطبخ ، واسمحوا الوقوف 1 ساعة أو حتى شركة. مغرفة حول 1/2 كوب الآيس كريم في كل من 10 أطباق; يرش بالتساوي مع الملح تقشر.