آيس كريم قديم الطراز (بوربون وبرتقال)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب الآيس كريم القديم (بوربون والبرتقال). مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 1450 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 106 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. مزيج من الحليب وملح الكوشر والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة يحبها 122 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. حاول بوربون-فطيرة البقان البرتقالية مع كريمة البوربون, آيس كريم برتقال دم قديم الطراز، و بوربون الخوخ وجوز الهند كريم الفطائر مع بوربون كريم شراب لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر ثقيل ، اخفقي صفار البيض والسكر معا حتى يصبح لونه شاحبا وسميكا. خفقت ببطء في كريم ، ثم الحليب. بمجرد دمجها بالكامل, ضعيها على نار متوسطة واخفقيها بشكل متكرر حتى يتشكل الكاسترد على ظهر الملعقة ولكن الإصبع الذي تم تمريره عبر الظهر يترك خطا نظيفا.
يرفع عن النار ويسكب القاعدة من خلال مصفاة في وعاء محكم الغلق. ضجة في بوربون ، قشر البرتقال ، البيرة ، والملح. تغطية والراحة في الثلاجة بين عشية وضحاها.
في اليوم التالي ، زبد في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. اختياري: للحصول على آيس كريم ناعم لا تشوبه شائبة ، اسكب القاعدة من خلال مصفاة مرة أخرى لإزالة أجزاء من قشر البرتقال قبل التقليب. أنا لا أزعج نفسي أبدا.
قدميها على الفور كخدمة ناعمة أو انقلها إلى الفريزر لمدة ثلاث ساعات على الأقل لتتصلب. للحصول على تأثير كامل الطراز القديم ، أعلى مع ملعقة من الكرز ماراشينو.