آيس كريم زبدة البراندي
وصفة براندي زبدة الآيس كريم يمكن أن يتم في حوالي 30 دقيقة. ل Serving 6.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 2710 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 188 جرام دهون كل. يعمل بشكل جيد كحلوى. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الزبدة والسكر البني والحليب وصفار البيض. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 49%، وهو أمر جيد جدا. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا زبدة البقان براندي الآيس كريم من الآيس كريم ساعة سعيدة, براندي-الكرمل الآيس كريم نفث، و قهوة آيس كريم مع براندي الكرز.
تعليمات
تسخين الزبدة في مقلاة صغيرة حتى مجرد بداية لتأخذ على اللون البني جوزي إزالة من الحرارة على الفور لأنها سوف تستمر في اللون. ضجة في براندي ، ثم تترك لتبرد.
سخني الحليب في قدر ولكن لا تتركه يغلي.
اخفقي صفار البيض والسكر في وعاء حتى يصبح شاحبا.
يسكب فوق الحليب الساخن ، ويخفق باستمرار ، ثم يعود إلى القدر على نار خفيفة. يطهى لمدة 3-4 دقائق ، مع التحريك طوال الوقت بملعقة خشبية ، حتى يتكاثف الكاسترد بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة. ترك لتبرد.
اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم ناعمة متموجة. أضيفي زبدة البراندي وخليط الكاسترد. زبد في آلة الآيس كريم حتى مجموعة ، ثم نضع في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أشهر.