وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
أطباق خالية من الغلوتينالنباتية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالصيف
عصير النبيذ
كوكيز قطع الشوكولاتة البيضاء
سلطة التفاح والكاممبير
جذوع جوز الكراميل
الكعك الأحمر والأبيض والأزرق
شاي عيد الميلاد المجيد
شاي اللافندر والنعناع
سلطة الشمندر والسبانخ
شاي مثلج بالعسل والكمثرى
سلطة الصيف الجنوبية الغربية
وصفات ذات صلة
سلطة الصيف الجنوبية الغربية
سلطة البطاطس قليلة الدسم
سندويشات لحم الخنزير والسلطة
سلطة البطاطس الألمانية
مجلة

آيس كريم اليوسفي الرائب مع مرنغ الخطمي

آيس كريم اليوسفي الرائب مع مرنغ الخطمي
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو وصفات لصندوق الوصفات الخاص بك ، قد تكون آيس كريم اليوسفي الرائب مع حلوى المارشميلو وصفة يجب أن تجربها. ل Serving 2.58 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 595 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. إذا كان لديك نكهة وعصير 8 من اليوسفي ، وقشر وعصير 6 من اليوسفي ، وبياض البيض ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. جعلت 26 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 38%، وهو أمر سيء إلى حد ما. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا مرنغ مطاطي مع خثارة اليوسفي والليمون, مرنغ القهوة مع آيس كريم جوز الهند، و سحق التوت جدا مع المرينغ وشربات أو الآيس كريم.

تعليمات

1
لعمل خثارة اليوسفي: ضعي قشر اليوسفي والعصير في قدر واتركيه حتى الغليان ، وقلليه بمقدار النصف قبل الخلط في السكر الناعم والزبدة المفرومة. بمجرد ذوبان الزبدة ، اتركها تبرد لبضع دقائق ثم امزجها تدريجيا في صفار البيض. يقلب على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق حتى يتماسك. يمكن أيضا تحقيق هذه المرحلة في وعاء يوضع فوق قدر من الماء المغلي مع التحريك المستمر لمدة 20-25 دقيقة حتى يتكاثف. مرة واحدة سميكة نقل إلى وعاء نظيف وترك لتبرد قليلا قبل تغطية مع فيلم تتشبث أو ورقة شحوم. بدلا من ذلك ، قم بتخزينه في برطمان معقم.
المكونات سوف تحتاج
السكر الناعمالسكر الناعم
مثل ليندت، لتجعيدات الشوكولاتةمثل ليندت، لتجعيدات الشوكولاتة
اليوسفياليوسفي
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
لجعل الآيس كريم: خفقت كريم فراش واللبن في اللبن الرائب ونكهة مع جراند مارنييه. يمكن الآن خلط المزيج في آلة صنع الآيس كريم لمدة 20 دقيقة قبل التجميد. طريقة بديلة هي تجميد المزيج لعدة ساعات دون تحريك ، لكنك تحتاج إلى تقليبه كل 20 دقيقة لتفكيك البلورات حتى تتماسك بشكل صحيح. إذا تم اتباع هذه الطريقة الثانية ، قم بإزالة الآيس كريم من الفريزر حوالي 20-30 دقيقة قبل التقديم لتخفيف قوامه.
المكونات سوف تحتاج
جراند مارنييهجراند مارنييه
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
3
لتحضير الشراب: اغلي قشر اليوسفي والعصير معا مع السكر الناعم واتركيه ينخفض بمقدار الثلث قبل إضافة جراند مارنييه.
المكونات سوف تحتاج
جراند مارنييهجراند مارنييه
السكر الناعمالسكر الناعم
اليوسفياليوسفي
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
4
يمزج الأروروت أو دقيق الذرة مع عصير البرتقال أو الماء ويخفق في الشراب المغلي. مرة واحدة عاد إلى ينضج لطيف ، ويطهى لمدة 2 دقيقة فقط قبل إزالة من الحرارة. يمكن إضافة قشر البرتقال المسكر ، في حالة استخدامه ، بينما يكون الشراب دافئا. السماح لتبرد. طريقة بديلة هي إعادة تسخين الشراب قبل التقديم مباشرة ، مع إضافة القشر أثناء ارتفاع درجة حرارة الشراب.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقال المسكرقشر البرتقال المسكر
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
5
لعمل المرينغ: سخن الفرن مسبقا إلى 120 درجة مئوية/فرن غاز /مروحة 100 درجة مئوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
اخفقي بياض البيض إلى قمم ناعمة ، ثم اخفقي تدريجيا في ثلثي السكر الناعم. استمر في الخفق للوصول إلى قمم قاسية. يمكن الآن إضافة السكر المتبقي. استمر في الخفق حتى تحصل المرينغ على قوام كريمي سميك جيد. يمكن الآن خفق دقيق الذرة وعصير الليمون ، مع الخفق لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
7
يمكن الحفاظ على شكل المرينغ بشكل طبيعي عن طريق وضع أجزاء فردية على ورق زبدة مزيت قليلا على صينية خبز. أو ملعقة مرنغ في كيس الأنابيب مزودة 1 سم/في أنبوب عادي والأنابيب القباب الكبيرة على الورق. أيا كان الاختيار ، من المهم ترك مساحة واسعة بين المرينغ للسماح لها بالانتفاخ والارتفاع. ويمكن الآن خبز هذه لمدة 45-50 دقيقة ، حوالي 1 ساعة كحد أقصى. خلال هذا الوقت أنها سوف تأخذ على لون فاتح ، وتشكيل قذيفة هش أن المعاطف مركز الخطمي. يمكن طهي المرينغ على درجة حرارة أعلى-150 درجة مئوية / غاز 2 / فرن مروحة 130 درجة مئوية-لإعطاء لون أكثر قليلا. إذا كان الأمر كذلك ، فسيكون وقت الطهي أقل قليلا ، حوالي 40-45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة، مقسمة8 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
عند تجميع الطبق ، هناك خياران: إذا تم صنع كعكة المرينغ على شكل قبة ، فمن الأفضل كسر القمم ، ووضع خمسة أو ستة أجزاء من اليوسفي فوق كل منها في حالة الاستخدام. يمكن الآن تجريف الآيس كريم أو تمريره باستخدام ملعقة كبيرة دافئة ، قبل الجلوس فوق المرينغ. يمكن الآن رش الشراب مع الفاكهة المسكرة حتى النهاية. البديل هو ببساطة وضع الآيس كريم والمرينغ جنبا إلى جنب ، وتزيينها بقطاعات ، في حالة استخدامها ، ورشها فوق الشراب. أيا كان اختيارك ، يمكن الانتهاء من أي منهما بغبار خفيف من السكر البودرة ، إذا رغبت في ذلك ، وربما ورقة أو غصن من هولي.
المكونات سوف تحتاج
خليط كعكة الزنجبيل/البسكويتخليط كعكة الزنجبيل/البسكويت
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
اليوسفياليوسفي
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري, موسكاتو داستي, والميناء هي أفضل اختياراتي للآيس كريم. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. و نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.
شريحة لحم ديك رومي رفيعة
عصير النبيذ
كوكيز قطع الشوكولاتة البيضاء
سلطة التفاح والكاممبير
جذوع جوز الكراميل
الكعك الأحمر والأبيض والأزرق
تيراميسو زاباجليوني الشوكولاتة
شاي عيد الميلاد المجيد
شاي اللافندر والنعناع
سلطة الشمندر والسبانخ