آيس كريم الكرز والمكسرات
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب آيس كريم الكرز والمكسرات. تحتوي الحصة الواحدة على 722 سعرة حرارية و 8 جرامات من البروتين و 63 جرامًا من الدهون . مقابل 1.57 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 11٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . ستكون ناجحة في حدثك الصيفي . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من السكر والكريمة المخفوقة الثقيلة وجوز الهند وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 38٪ ، وهي سيئة إلى حد ما. تشمل الوصفات المماثلة كيفية صنع الآيس كريم بدون آلة صنع الآيس كريم ، وآيس كريم الكرز ، وكعك الكرز والتمر والمكسرات .
تعليمات
في قدر كبير، سخني الكريمة على نار متوسطة حتى تتكون فقاعات حول جوانب القدر؛ ثم قلبي السكر والملح حتى يذوبا.
اخفقي كمية صغيرة من الكريمة مع البيض. أعيدي الخليط إلى المقلاة مع الخفق المستمر. اطهيه وحركيه على نار خفيفة حتى تصل درجة حرارة الخليط إلى 160 درجة على الأقل ويغطي ظهر ملعقة معدنية.
ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي إليه الخلاصة وقلبي المكونات. اتركي الخليط يبرد بسرعة بوضعه في وعاء به ماء مثلج، وقلبي المكونات لمدة دقيقتين. ضعي ورق الشمع على سطح الكاسترد. ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
املأ أسطوانة مجمد الآيس كريم حتى ثلثيها؛ ثم جمّدها وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة. ضع الخليط المتبقي في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتجميد.
قومي بخلط الكرز وجوز الهند واللوز والشوكولاتة في الآيس كريم حتى تمتزج جيدًا.
انقليها إلى وعاء الفريزر واتركيها في الفريزر لمدة 2-4 ساعات قبل التقديم.