آيس كريم الفلفل الأبيض
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 25 جرام بروتين, 138 جرام دهون، وما مجموعه 1692 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 4.49 دولار لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك السكر وفول الفانيليا والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بسكويت الفراولة والآيس كريم, آيس كريم الأفوكادو، و آيس كريم تشيز كيك الفراولة.
تعليمات
في قدر على نار متوسطة ، اخلطي الكريمة ونصف ونصف وحبوب الفانيليا.
اخفقي الفلفل الأبيض وقلبي الخليط من حين لآخر للتأكد من أنه لا يحترق في القاع. عندما يصل الخليط إلى نار هادئة (لا تدعه يغلي) ، أطفئ النار. توضع جانبا للبث لمدة 10 إلى 15 دقيقة. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صفار البيض والسكر معا.
الخفق باستمرار ، صب ببطء خليط كريم لا يزال ساخنا في خليط صفار البيض. يعاد الخليط إلى القدر ويطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية. عند 160 درجة فهرنهايت ، سيعطي الخليط نفخة من البخار. عندما يصل الخليط إلى 180 درجة فهرنهايت ، سيكون سميكا ودسما ، مثل شراب البيض. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، اختبره عن طريق غمس الملعقة الخشبية في الخليط. مرر إصبعك لأسفل الجزء الخلفي من الملعقة. إذا ظل الشريط واضحا ، يكون الخليط جاهزا ؛ إذا كانت الحواف ضبابية ، فإن الخليط ليس سميكا بدرجة كافية. عندما يكون جاهزا ، قم بإزالته بسرعة من الحرارة.
نصف ملء وعاء كبير مع الماء المثلج. صفي الخليط في وعاء أصغر لتنعيمه وإزالة حبة الفانيليا. ضع الوعاء الأصغر في الماء المثلج واترك الخليط يبرد مع التحريك كثيرا ، ثم استمر وفقا لتوجيهات صانع الآيس كريم.