صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص3
نقاط الصحة25
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالصيف
مجلة

آيس كريم الشوكولاتة

آيس كريم الشوكولاتة
الشوكولاته الآيس كريم يتطلب حوالي 1 ساعة من البداية الى النهاية. ل 2 2.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللاكتو على 1049 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 90 جرام دهون لكل وجبة. يعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة إلى حد ما ل الصيف. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 237 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك صفار البيض والقشدة الثقيلة والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). لا الآيس كريم-صانع الكراميل المملح ، بوربون ، زبدة نوتر والشوكولاته قطعة الآيس كريم, بن آند جيري آيس كريم الشوكولاتة-يمكنك تناول آيس كريم الشوكولاتة الغني في المنزل، و آيس كريم قرد مكتنزة (آيس كريم بانان مع الجوز وقطع الشوكولاتة) تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
تذوب الشوكولاتة: تذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة (يمكنك استخدام غلاية مزدوجة مؤقتة عن طريق وضع وعاء معدني فوق قدر صغير من الماء المغلي ، فقط لا تدع قاع الوعاء يلمس الماء).
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
صلصة الخلصلصة الخل
2
أضف الماء المغلي ومسحوق الكاكاو ونصف السكر: عندما تذوب الشوكولاتة ، انقلها إلى قدر متوسط الحجم وثقيل القاع ، وحرك الحرارة إلى متوسط منخفض ، وأضف الماء المغلي ومسحوق الكاكاو ونصف السكر.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
3
خفقت بقوة حتى لا توجد كتل.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
إزالة من الحرارة.
5
الانتهاء من صنع خليط الشوكولاته: 
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
6
أضف الحليب ، 1 كوب من الكريمة ، السكر المتبقي ، القهوة سريعة التحضير (في حالة الاستخدام) ، والملح إلى قاعدة الشوكولاتة ، واخفق بقوة حتى تمتزج بالكامل ، ثم استخدم ملعقة مطاطية لكشط قاع وجوانب المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من طعام الأطفال من البرقوقنصف كوب من طعام الأطفال من البرقوق
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
عندما تصبح قاعدة الشوكولاتة ناعمة ، ضعي القدر على نار متوسطة عالية ودافئة مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ القاعدة في البخار.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
1
اخفقي صفار البيض في وعاء متوسط الحجم. بمجرد تسخين قاعدة الشوكولاتة إلى درجة كونها مشبعة بالبخار ، قم بتهدئة البيض عن طريق سكب بعض القاعدة الساخنة ببطء في البيض أثناء خفق البيض بقوة لمنعه من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
2
بمجرد دمج حوالي نصف القاعدة مع البيض ، اسكب خليط البيض مرة أخرى في المقلاة مع باقي قاعدة الشوكولاتة وحركه حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
سخني القاعدة حتى تبدأ في التكاثف ، ثم ارفعيها عن النار ، وأضيفي الكريمة المبردة: اخفضي الحرارة إلى متوسطة ، وسخني القاعدة حتى تصل إلى 170 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
4
إزالة من الحرارة.
5
ضجة في كوب المتبقية من كريم الباردة ، لمنع مزيد من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
1
اسكب قاعدة الشوكولاتة من خلال مصفاة شبكية في وعاء لتصفية أي مواد صلبة أو خثارة ، وضع الوعاء في حمام جليدي لتسريع التبريد. ضجة في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
صلصة الخلصلصة الخل
2
قم بتبريد القاعدة تماما: قم بتبريد قاعدة الآيس كريم لعدة ساعات ، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل ، حتى تبرد تماما. (لتسريع هذه العملية ، يمكنك وضع قاعدة الآيس كريم ، التي لا تزال في وعاءها في حمام الثلج ، في الفريزر لمدة ساعة ، مع التحريك كل 20 دقيقة.)
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
عملية في صانع الآيس كريم: زبد في صانع الآيس كريم الخاص بك وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. إذا كنت تحب الآيس كريم الطري ، فتناول الطعام على الفور. خلاف ذلك ، انقله إلى حاوية الفريزر وضعه في الفريزر لبضع ساعات حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
4
لاحظ أن الآيس كريم قد يكون صعبا جدا عند إخراجه من الفريزر لأول مرة ، لذلك قد ترغب في تركه لبضع دقائق لينعم قبل محاولة مغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء هي خيارات رائعة لآيس كريم الشوكولاتة. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف جونسون إستيت كريم شيري. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
نف جونسون إستيت كريم شيري
نف جونسون إستيت كريم شيري
عطرية جدا مع ملاحظات من البندق والفانيليا ولمسة من البلوط تليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. تنظيف دائم النهاية. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالعمر"". مشروب مفضل قبل الأكل. اعتبرها مع المكسرات قبل العشاء كمقبلات للشهية ، أو بعد العشاء مع الحلوى ، وخاصة الشوكولاتة والحلويات القائمة على الفاكهة. رائع أيضا في فترة ما بعد الظهيرة الباردة ، يقدم مع البسكوتي للغطس في ""على الطراز الإيطالي"". "