The T2: برجر ديك رومي بالفلفل الحار مغطى بالفلفل الحار مع سلو الفلفل الأحمر والبطاطا المقلية غير التقليدية

T2: برجر الديك الرومي المغطى بالفلفل الحار مع سلو الفلفل الأحمر والبطاطا المقلية غير التقليدية هو طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 67 جرامًا من البروتين و 49 جرامًا من الدهون وإجمالي 1037 سعرة حرارية . مقابل 7.06 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 58% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البصل والصلصة الحارة وصلصة رسيستيرشاير والكمون المطحون. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو . إنها وصفة باهظة الثمن لمحبي الطعام الأمريكي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 83% ، وهي نسبة هائلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: برجر الديك الرومي مع جورجونزولان الكريمي وسلو الثوم والفلفل الحار ، والفلفل الرومي المغطى بالهلال ، واللحم الرومي الحار المغطى بالهلال .
تعليمات
سخني الفرن إلى درجة الحرارة المذكورة على كيس البطاطس المقلية.
سخني مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون وتوابل الشواء في وعاء صغير.
أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، دورة واحدة من المقلاة، إلى مقلاة ونصف الديك الرومي. قم بتفتيت الديك الرومي بظهر ملعقة مشجرة. تبلي الديك الرومي بنصف كمية خليط التوابل. يُقطّع الديك الرومي ويُحمر لبضع دقائق، ثم يُضاف نصف البصل المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين أخريين. عندما يصبح البصل شفافًا، أضيفي صلصة رسيستيرشاير وصلصة الطماطم، واضبطي التوابل واتركي صلصة الفلفل الحار على نار خفيفة على نار خفيفة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
أثناء عمل صلصة الفلفل الحار، قم بإعداد البرغر.
ضعي الديك الرومي المتبقي في وعاء وأضيفي خليط التوابل المتبقي، ونصف كمية البصل المفروم المتبقية، وربع الفلفل الأحمر المفروم، وفصين من الثوم المفروم، وحوالي ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
يُمزج خليط البرجر الحار ويُضاف إليه الجبن المقطع. شكلي 4 أقراص (بسمك 1 بوصة).
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، دورة واحدة في المقلاة، ثم البرغر. اطهي البرجر لمدة 6 دقائق على كل جانب.
عند وضع البرغر في المقلاة، فإن التوقيت مناسب لإضافة البطاطس المقلية إلى الفرن المسخن مسبقاً.
بينما يتحرك كل شيء للأمام، قم بتحضير سلطة الكرنب معًا. في قاع وعاء متوسط الحجم، اخلطي ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة مع حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخل وملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح.
أضيفي شرائح الفلفل الأحمر والبصل الأحمر والملفوف الأحمر إلى الوعاء واخلطيهم معًا.
أضف بعض الفلفل حسب الذوق.
أضف حوالي ملعقة صغيرة من الملح إلى الثوم واستخدم نصل السكين المسطح لهرس الثوم والملح حتى يصبح معجونًا.
ضعي العجينة في وعاء صغير مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المقطعة إلى قطع. نذوب الزبدة ونلصقها معًا على نار عالية في الميكروويف لمدة 20 ثانية أو نحو ذلك.
أخرجي البطاطس المقلية من الفرن وأضيفي إليها الزبدة المذابة والكثير من البقدونس واضبطي التتبيلة حسب ذوقك.
لفائف البرجر المنفصلة. كومة البرغر الجبن الفلفل الحار على قيعان الكعكة. ضعي فوقها مجارف من صلصة الفلفل الحار وملعقة من البصل الخام المتبقي المفروم جيدًا. ضع أسطح الكعك في مكانها وقدم البرغر مع أكوام من سلطة الفلفل الأحمر والبطاطس المقلية غير التقليدية.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل
يعمل برجر بشكل جيد مع Merlot وMalbec وZinfandel. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Yalumba Y Series Merlot. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 12 دولارًا.
![يالومبا واي سلسلة ميرلوت]()
يالومبا واي سلسلة ميرلوت
تتميز سلسلة Yalumba Y Merlot باللون الأحمر الكرزي مع فاكهة التوت الأحمر والنعناع والتوابل وبلوط الموكا على الأنف. يتميز الحنك بنكهات الفاكهة النابضة بالحياة مع الحنك المتوسط السخي. تضيف العفص المخملية بنية وتنتج نبيذًا سيستفيد من التخزين في القبو على المدى القصير لمدة تصل إلى خمس سنوات. يعد Merlot هذا طعامًا رائعًا مع أطباق البحر الأبيض المتوسط مثل المعكرونة أو الريسوتو.