Tagliatelle con Sugo di Funghi e Porri: شرائط مع الفطر والكراث راجو

وصفة Tagliatelle con Sugo di Funghi e Porri: يمكن إعداد شرائط مع الفطر والكراث راجو في حوالي 30 دقيقة. مقابل 18.51 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. يحتوي جزء واحد من هذا الطبق على حوالي 33 جرامًا من البروتين، و27 جرامًا من الدهون، وإجمالي 859 سعرة حرارية. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. إذا كان لديك زيت الزيتون وزيت الزيتون والبارميجيانو ريجيانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 79%، وهي درجة قوية. تشمل الوصفات المماثلة تالياتيلي آل سوغو دي فونغي (تالياتيلي مع مشروم راغو)، تالياتيلي كون سبيناتشي إي فونغي، وبولبيتوني في أوميدو كون فونغي (رغيف اللحم في الطماطم وصلصة الفطر).

تعليمات

قم بطرح العجينة إلى أنحف إعداد على آلة لف المعكرونة وقطع الورقة الناتجة إلى شرائط بسمك 1/4 بوصة.

المكونات سوف تحتاج

وصفة بيتزاشيري

حلوى لايف سيفرز

ضعيها على صينية مغطاة بالسميد وغطيها بمنشفة أطباق نظيفة ورطبة حتى تصبح جاهزة للطهي.

المكونات سوف تحتاج

ليس من حديقة محلية

المعدات التي سوف تستخدمها

سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم

يُغلى 6 لتر من الماء ويُضاف إليه ملعقتان كبيرتان من الملح.

المكونات سوف تحتاج

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

في مقلاة مقاس 12 إلى 14 بوصة، سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى يدخن.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

يُضاف الفطر ويُقلى على نار عالية حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق لكل دفعة. يجب ألا يطلق الفطر عصائره.

المكونات سوف تحتاج

1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح

نخرج الفطر ونضيف البصل والكراث والثوم وأوراق الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى لمدة 5 دقائق إضافية، ثم تُضاف صلصة الطماطم. يُغلى المزيج ثم يُخفف النار ويُضاف الفطر. طهي 10 دقائق أخرى وتوضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا

1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح

فتات اللحوم النباتية المجمدة

1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

تُسلق المعكرونة في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.

المكونات سوف تحتاج

وصفة بيتزاشيري

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

صفيها واحتفظي بماء المعكرونة وأضيفي المعكرونة إلى الصلصة. قلبيها على نار عالية لمدة دقيقة واحدة حتى تتغطى، وأضيفي القليل من ماء المعكرونة إذا لزم الأمر لمنع الصلصة من أن تصبح ضيقة جدًا. قسميها بين ستة أطباق من المعكرونة الدافئة وضعي فوقها جبن بارميجيانو-ريجيانو المبشور.

المكونات سوف تحتاج

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

بارميجيانو ريجيانو

وصفة بيتزاشيري

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

كومة 3 1/2 كوب من الدقيق في وسط لوح تقطيع خشبي كبير. اصنعي حفرة في وسط الدقيق ثم أضيفي البيض وزيت الزيتون. باستخدام شوكة، اخفقي البيض والزيت معًا وابدأي في دمج الدقيق بدءًا من الحافة الداخلية للبئر.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

حلوى منقذ الحياة

الكرز المسكر الإضافي

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس

أثناء قيامك بتوسيع البئر، استمر في دفع الدقيق لأعلى من قاعدة الكومة للحفاظ على شكل البئر. سوف تتماسك العجينة عندما يتم دمج نصف كمية الدقيق.

المكونات سوف تحتاج

48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز

حلوى منقذ الحياة

12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة

ابدأ بعجن العجينة بكلتا يديك، باستخدام راحتي يديك. بمجرد حصولك على كتلة متماسكة، قم بإزالة العجينة من اللوح وكشطها وتخلص من أي قطع متبقية. قم بإعادة رش اللوح بخفة واستمر في العجن لمدة 6 دقائق إضافية. يجب أن تكون العجينة مرنة ولزجة قليلاً. لف العجينة بالبلاستيك واتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

المكونات سوف تحتاج

48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

لفة أو الشكل حسب الرغبة.

المكونات سوف تحتاج

حلوى لايف سيفرز

في قدر سعة 3 كوارت، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

المعدات التي سوف تستخدمها

1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

يُضاف البصل والثوم ويُطهى حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا فاتحًا لمدة 8 إلى 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

فتات اللحوم النباتية المجمدة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

يُضاف الزعتر والجزر ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح الجزر طريًا تمامًا.

المكونات سوف تحتاج

دهن الخنزير الظهر

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

أضيفي الطماطم والعصير واتركيه حتى يغلي مع التحريك باستمرار. خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سميكًا مثل الحبوب الساخنة. الموسم مع الملح وخدمتها. يمكن حفظ هذه الصلصة لمدة أسبوع في الثلاجة أو لمدة تصل إلى 6 أشهر في الفريزر.

المكونات سوف تحتاج

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات