3-لازانيا الجبن والباذنجان
وصفة 3-الجبن الباذنجان اللازانيا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 2 ساعة و 25 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 8. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 309 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 313 سيقولون إنها ضربت المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والملح والفلفل المطحون وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 86%. حاول 3-لازانيا الجبن والباذنجان, لازانيا الباذنجان، و لازانيا الباذنجان لوصفات مماثلة.
تعليمات
يرش جانبي شرائح الباذنجان مع 2 ملعقة طعام ملح ، ثم يوضع في طبق خبز كبير مع مناشف ورقية بين كل طبقة.
ضع طبق خبز أصغر فوق شرائح الباذنجان ، وقم بوزنه بعدة علب طعام ثقيلة.
اتركيه لمدة ساعة على الأقل أو حتى تصبح المناشف الورقية رطبة بشكل واضح.
اشطف شرائح الباذنجان بالماء العذب واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتصب في 2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا.
عند العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، قم بطهي جانبي شرائح الباذنجان حتى يصبح لونها بنيا قليلا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. ضع الباذنجان المطبوخ جانبا.
تحضير الصلصة عن طريق الجمع بين الطماطم المسحوقة ومعجون الطماطم والأوريجانو والريحان و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في وعاء منفصل. توضع جانبا.
سخني 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ؛ يطهى ويحرك البصل حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف السبانخ المجمد والجزر المبشور إلى البصل. يطهى المزيج حتى يجف ، من 5 إلى 8 دقائق. توضع جانبا لتبرد.
يمزج جبن الريكوتا والبيض وجبن رومانو و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء منفصل.
ملعقة تبريد السبانخ والجزر الخليط في خليط الريكوتا والجمع.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ابدأ بتجميع اللازانيا بصب طبقة رقيقة من صلصة الطماطم في طبق خبز 9 * 13 بوصة.
ضعي نصف شرائح الباذنجان في طبقة فوق صلصة الطماطم.
يوزع نصف خليط جبن الريكوتا فوق طبقة الباذنجان.
تضاف طبقة أخرى من صلصة الطماطم ، ثم توضع على شرائح الباذنجان المتبقية ومزيج الريكوتا المتبقي.
ننتهي بطبقة نهائية من صلصة الطماطم ، وننشر جبنة الموزاريلا فوقها.
تخبز في الفرن المسخن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر جبنة الموزاريلا.
اتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.