صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة20
مجلة

لفائف الباذنجان والكوسا

لفائف الباذنجان والكوسا
تستغرق رولاتيني الباذنجان والكوسا حوالي ساعة و30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 2.03 دولارًا لكل حصة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 25 جرامًا من البروتين و 28 جرامًا من الدهون وإجمالي 480 سعرًا حراريًا . أحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقًا. وجد 479 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home السكر والأوريجانو والريحان والبصل والجبن الكريمي. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 85٪ . هذه الدرجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الباذنجان بدون فتات الخبز والكوسا والفطر وجبنة البارميزان والفطائر الريفية مع الكوسا والباذنجان و (الأخف) الباذنجان البارميجيانا الكلاسيكي .

تعليمات

1
قومي بتقشير الباذنجان وتقطيعه طوليًا إلى ستة عشر شريحة سمكها 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2
ضعيها في مصفاة فوق طبق، ورشيها بالملح وقلبيها.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
اتركها لمدة 30 دقيقة، ثم اغسلها وصفيها.
4
في قدر كبير، يُقلب البصل والثوم في الزيت حتى يصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
5
أضف باقي مكونات الصلصة. اتركها حتى تغلي. خفّض الحرارة واتركها على نار هادئة بدون غطاء لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حتى تمتزج النكهات مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
6
سخّن الفرن إلى ٣٥٠ درجة. في وعاء كبير، امزج جبنة الموزاريلا والجبنة الكريمية جيدًا. في مقلاة كبيرة، قلّب الكوسا في ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى تصبح طرية، ثم أخرجها وضعها جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
ضع البيض وفتات الخبز في أوعية عميقة منفصلة. اغمس الباذنجان في البيض، ثم في فتات الخبز. اقلي الباذنجان في الزيت المتبقي على دفعات لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
8
صفيها على مناشف ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
9
ضعي كوبًا واحدًا من الصلصة في طبق خبز غير مدهون مقاس 13 × 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
10
ضعي شرائح الباذنجان مع الكوسة، ثم ضعي فوق كل شريحة 3 ملاعق كبيرة من خليط الجبن.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
11
لفيها وضعيها في صينية خبز بحيث يكون جانب التماس لأسفل. غطيها بالصلصة المتبقية. غطيها واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تظهر فقاعات.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
12
رشها بجبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

المكونات