لحم الخنزير والأناناس المقلي
طبق لحم الخنزير المقلي مع الأناناس هو طبق رئيسي خالٍ من منتجات الألبان . بسعر 1.48 دولار أمريكي للحصة ، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 563 سعرة حرارية ، و 25 غرامًا من البروتين ، و 6 غرامات من الدهون . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى التقديم. وجدها شخص واحد لذيذة ومشبعة. مزيج من البصل وصلصة الصويا وشرائح لحم الخنزير، بالإضافة إلى مجموعة من المكونات الأخرى، كل ما تحتاجه هذه الوصفة لجعلها شهية للغاية. مقدمة لكم من "تيست أوف هوم". بناءً على ذلك، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا ممتازًا بنسبة 70% . هذه النتيجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: لحم الخنزير المقلي بالأناناس ، التوفو المقلي بالأناناس ، ولحم الخنزير المقلي المقطع مع الزنجبيل الصغير والبصل الأخضر - مميز في المجموعة .
تعليمات
ضع الدقيق وملعقة كبيرة من صلصة الصويا في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق؛ أضف لحم الخنزير. أغلق الكيس واقلبه لتغطيته؛ ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في وعاء صغير، امزجي نشا الذرة، والمرق، والسكر البني، والخل، والشيري، وزيت السمسم، والفلفل الأبيض، وصلصة الصويا المتبقية حتى يصبح المزيج ناعمًا؛ ثم ضعيه جانبًا.
في مقلاة كبيرة أو مقلاة ووك، يقلى لحم الخنزير في ملعقة صغيرة من زيت الكانولا لمدة 4-8 دقائق أو حتى يصبح اللحم طريًا.
قم بإزالتها باستخدام ملعقة مثقوبة واحتفظ بها دافئة.
قومي بتحريك البصل والجزر والزنجبيل في الزيت المتبقي لمدة 3-4 دقائق.
أضف الثوم، واطهيه لمدة دقيقة أخرى.
أضيفي الأناناس والفلفل الأحمر والبصل الأخضر، وقلبيها لمدة 3-4 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية ومقرمشة.
قلّب خليط نشا الذرة وأضفه إلى المقلاة. اتركه حتى يغلي، ثم اطبخه وحرّكه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا. أعد لحم الخنزير إلى المقلاة وسخّنه جيدًا.
تقدم مع الأرز إذا رغبت بذلك.