كعك اليقطين
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الأمريكية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون كب كيك اليقطين وصفة يجب أن تجربها. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. تحتوي هذه الحلوى على 325 سعرة حرارية و 3 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون لكل حصة. مقابل 56 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لقد صنع 359 شخصًا هذه الوصفة وسيصنعونها مرة أخرى. إذا كان لديك سكر الحلويات ومزيج الكيك وهريس اليقطين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مقدمة لك من Foodnetwork. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعة و42 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 43% . كب كيك اليقطين الخالي من الغلوتين ومنتجات الألبان وكب كيك الشوكولاتة الساخنة بالنعناع وكب كيك القهوة باللوز مع ليكيور كاهلوا تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
شاهدي طريقة عمل هذه الوصفة.
المعدات الخاصة: قوالب كعكة اليقطين الصغيرة، تحتوي على 12 قالبًا.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. رشي قالب الكيك برذاذ الطهي غير اللاصق، وغطيه بالدقيق، وتخلصي من الدقيق الزائد.
امزج مزيج الكيك مع هريس اليقطين والزيت. اخفقه بخلاط يدوي على سرعة متوسطة حتى يمتزج جيدًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. بعض أنواع هريس اليقطين تحتوي على رطوبة أكثر من غيرها، إذا بدا خليط الكيك جافًا، فأضف المزيد من هريس اليقطين، ربع كوب في كل مرة.
باستخدام مغرفة الآيس كريم، املأ القوالب بالعجين حتى ثلثيها إلى الأعلى.
اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا من الأعلى ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في المنتصف، لمدة ١٢ دقيقة تقريبًا. اتركيها لتبرد لمدة ٥ دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
في وعاء كبير، امزج مكونات التزيين جيدًا حتى تمتزج جيدًا؛ يجب أن تكون التزيينات سميكة وقوامها سهل السكب. إذا كانت سميكة جدًا، أضف القليل من الماء لتخفيفها. إذا كنت ترغب في لون برتقالي أكثر، أضف بضع قطرات من ملون الطعام الأحمر والأصفر. اغمس النصف العلوي من كل كب كيك في التزيينات، وضعها على صينية خبز مزودة برف سلكي، مع ترك التزيينات تتساقط على الجوانب.
اتركي التزيين ليتماسك لمدة ساعة قبل التقديم.