شوربة البطاطس

Name: شوربة البطاطس
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 قطع حلوى التوفي من هيث بار 8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة; 397 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. يمكن خفض الصوديوم مرق الدجاج; 3 القشرة: فتات بسكويت غراهام جبنة كريمية مكعبة; 2 القشرة: فتات بسكويت غراهام 6 أوقية جوز هند مبشور; 1 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم دقيق لجميع الأغراض; 1 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم البقدونس الطازج المفروم; 59 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن 2 ٪ حليب; 40 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. البصل المفروم; 227 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. unpeeled red potatoes, cut into chunks; 227 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. البطاطا روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى قطع; 0 قطع حلوى التوفي من هيث بار (قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو); 36 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. الجبن السويسري المبشور; 237 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن 3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص; 0 قطع حلوى التوفي من هيث بار 1 كوب مايونيز مثل هيلمانز

يمكن تحضير وصفة شوربة البطاطس مرتين في حوالي 30 دقيقة . بسعر 2.47 دولار أمريكي للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 517 سعرة حرارية ، و 42 غرامًا من البروتين ، و 23 غرامًا من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 3 أشخاص. 111 شخصًا قد صنعوا هذه الوصفة وسيعيدونها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home دقيقًا وبطاطس روسيت وفلفلًا وحليبًا مبخرًا. إنها مثالية لفصل الشتاء . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على تقييم ممتاز بنسبة 76% . جربوا شوربة الشوكولاتة لشخصين ، وشوربة واحدة بطريقتين: خضراوات سميكة وكريمة خضراوات ، وفطيرة الشطرنج بطريقتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

ضع البطاطس في قدر كبير، وأضف المرق والماء. اتركها حتى تغلي. خفّض الحرارة، وغطِّ القدر واتركها على النار لمدة ١٠-١٥ دقيقة أو حتى تكاد تصبح طرية. في هذه الأثناء، في مقلاة صغيرة، قلّب البصل في الزيت حتى يطرى، ثم أضفه إلى البطاطس.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن

شرائح لحم نيويورك

في وعاء صغير، امزج الدقيق والحليب والحليب المبخر حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضفه إلى خليط البطاطس. اترك المزيج يغلي، ثم اطبخه وحركه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا. خفّض الحرارة، ثم أضف الجبن الكريمي والبقدونس والملح والفلفل. غطِّ الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق أو حتى يذوب الجبن الكريمي وتصبح البطاطس طرية، مع التحريك من حين لآخر.

المكونات سوف تحتاج

6 أوقية جوز هند مبشور