صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

سمك السلمون الساشيمي مع البصل المخلل

سمك السلمون الساشيمي مع البصل المخلل
قد يكون سمك السلمون الساشيمي مع البصل المخلل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 280 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الملح والفلفل والزنجبيل المطحون والخل البلسمي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام زيت بذور العنب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة تنهار كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 74%. وصفات مماثلة هي موس السلمون مع البصل الأحمر المخلل والخيار, تونة ساشيمي مع مخلل دايكون وكزبرة صغيرة، و وعاء أرز سمك السلمون الساشيمي.

تعليمات

1
في مقلاة مقلي ، على نار عالية ، يضاف السكر والبصل والماء ، ويطهى حتى يذوب السكر. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي الزنجبيل والملح والبلسم والخل الأحمر ونبيذ الأرز. اطبخي حتى ينخفض السائل بنسبة 80 بالمائة (1/4 كوب) ، حوالي 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نبيذ الأرزنبيذ الأرز
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
2
يرفع عن النار إلى وعاء ويقلب في معجون الوسابي. برد لمدة 1 إلى 2 ساعة ، مما يسمح للنكهات بالاندماج.
المكونات سوف تحتاج
معجون الوسابيمعجون الوسابي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
وضع سمك السلمون على سطح مستو ، ورذاذ مع زيت بذور العنب.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
4
يمزج الزنجبيل والبانكو والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء صغير. يرش بسخاء قمم السلمون بقشرة البانكو ، وينتشر بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
5
أضف زيت بذور العنب المتبقي إلى مقلاة كبيرة وعند التدخين ، ضع السلمون في المقلاة ، مع قشره لأسفل. إيقاف الحرارة والسماح للقشرة إلى اللون البني ، 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
6
أخرج السلمون من المقلاة إلى لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
7
بسكين حاد, شريحة سمك السلمون من أعلى إلى أسفل على التحيز, 20 زاوية درجة, ثم جزء مخلل البصل على لوحات خدمة. أعلى مع شرائح سمك السلمون ومقبلات مع الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالثوم المعمر ، المفروم ، للتزيينالثوم المعمر ، المفروم ، للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزنجبيل الطازج المقشر والمفرومالزنجبيل الطازج المقشر والمفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت بذور العنبزيت بذور العنب1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات خبز البانكوفتات خبز البانكو21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممعجون الوسابيمعجون الوسابي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل البلسمي الأبيضالخل البلسمي الأبيض

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة ترينتادو لا ستوريا شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 25 دولار للزجاجة الواحدة.
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
يعتبر شاردونيه 2014 ، ساحل سونوما ، نموذجيا للتنوع مع روائح التفاح والخوخ الأبيض والحمضيات. مع وقت أطول في الزجاج العبير دقيق من جوزة الطيب ، نخب طفيف والفانيليا تأتي للعب جنبا إلى جنب مع اقتراح الأناناس والليمون ماير الناضجة. يشعر الفم هش وضبط النفس مع المعادن واضحة ونقاء الفاكهة. غنية وأنيقة ومتوازنة بشكل جميل.