سباغيتي مع بلح البحر ولحم الخنزير المقدد
السباغيتي مع بلح البحر ولحم الخنزير المقدد هو طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 681 سعرة حرارية و 31 جرامًا من البروتين و 19 جرامًا من الدهون . مقابل 2.65 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 39٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . 14 شخصًا كانوا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. تقدمها لك Foodnetwork. إذا كان لديك لحم خنزير مقدد وزبدة ورقائق فلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من 90٪ . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا بلح البحر في مرق الزنجبيل والليمون ، وبلح البحر المتبل بالزيت والأعشاب ، وبلح البحر بالطماطم واليانسون .
تعليمات
اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح. وفي الوقت نفسه، سخني الزبدة في قدر هولندي أو مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
أضف لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر واطبخ حتى يتحول لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضف النبيذ ورقائق الفلفل الأحمر، ثم ارفع الحرارة إلى عالية واتركها حتى تقل الكمية قليلًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
أضف الطماطم، وهرسها بيديك، واتركها تطهى حتى ينخفض حجمها إلى النصف، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واطهيها حسب الإرشادات الموجودة على العبوة، ثم صفيها. ضعي البقدونس والثوم وملعقة صغيرة من الملح على لوح التقطيع واستخدمي سكينًا كبيرًا لتقطيعها وهرسها معًا.
أضيفي بلح البحر إلى صلصة الطماطم وقلبي جيدًا حتى يغطى، ثم غطيه. عندما ينفتح بلح البحر (من دقيقتين إلى ست دقائق)، استخدمي ملقطًا لنقله إلى وعاء؛ وتخلصي من أي بلح بحر لم ينفتح.
أضف المعكرونة إلى الصلصة وقلّبها حتى تسخن، لمدة دقيقة تقريبًا.
أضيفي خليط البقدونس والثوم وقلبي المكونات. قسمي المعكرونة على الأوعية وغطيها بالمحار.