صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

دجاج كريول

دجاج كريول
قد يكون دجاج كريول هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 271 سعرة حرارية و 38 جرامًا من البروتين و 8 جرامات من الدهون . مقابل 1.93 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 24٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وجد 170 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home ورق الغار والبصل والفلفل وفصوص الثوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 90٪ ، وهي رائعة. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا أواني السلطعون الكريمية الكريولية ودجاج الكاجو في قدر الطهي البطيء وكاري الدجاج الحار بجوز الهند .

تعليمات

1
امزج الدجاج مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم قلّب المكونات برفق. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حمّر الدجاج في الزيت، ثم أخرجه واتركه جانبًا. في نفس المقلاة، قلّب البصل والكرفس والفلفل الأخضر والثوم حتى يطرى. أضف الطماطم والماء والبابريكا والملح المتبقي حسب الرغبة والفلفل الحار وورق الغار، واترك المزيج حتى يغلي. خفّض الحرارة، ثم غطِّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
أضف الدجاج. امزج نشا الذرة والماء البارد، ثم أضفه إلى خليط الدجاج واتركه حتى يغلي. اتركه على نار هادئة بدون غطاء لمدة ١٠-١٥ دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
3
قم بإزالة ورق الغار قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر