صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة57
مجلة

جيمبو هامبو مع صلصة الفاكهة المشوية

جيمبو هامبو مع صلصة الفاكهة المشوية
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة جيمبو هامبو مع صلصة الفاكهة المشوية. مقابل 3.41 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 52% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 1330 سعرة حرارية ، و 101 جرام من البروتين ، و 81 جرام من الدهون . هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الرابع من يوليو . 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إذا كان لديك زيت زيتون وخردل ديجون وكونياك وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و5 دقائق . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 79% ، وهو أمر جيد جدًا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا الدجاج المشوي مع صلصة الفاكهة ، ودجاج ساندي المشوي مع صلصة الفاكهة ، والروبيان المشوي الذي لا يقاوم مع صلصة الفاكهة .

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. بعد أن يسخن، أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
أخرج المقلاة من النار وأضف الكونياك بعناية (يمكن أن يشتعل الكحول). أعد المقلاة إلى النار واتركها تخفض لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
الكحولالكحول
كونياككونياك
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
أضف الخردل وعصير الأناناس وعصير التفاح والسكر البني والعسل. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركيها تنخفض بمقدار الثلث، أي حوالي 15 إلى 20 دقيقة. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كتفكتف
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
4
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
5
شريحة لحم الخنزير قطريا حوالي 1 1/2 إلى 2 بوصة عميقة. من اليسار إلى اليمين ثم من اليمين إلى اليسار، صنع الماس فوق لحم الخنزير. في كل نقطة من الماس، اضغط على القرنفل.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
6
ضع لحم الخنزير في مقلاة التحميص، على رف الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
أضف كمية صغيرة من الماء إلى قاعدة المقلاة لمنع احتراق القطرات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة ساعة ونصف.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
9
سخني مقلاة شواء مدهونة بالزيت على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
10
قم بشوي شرائح الأناناس والمانجو حتى تظهر علامات الشوي والكراميل، لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
11
قم بإزالتها واتركها تبرد، ثم قم بتقطيع الفاكهة إلى 1/2 × 1/2 بوصة. إرم في وعاء كبير، مع المكونات المتبقية للجمع. اضف الملح والفلفل للمذاق. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
12
قم بتطبيق طلاء الخردل على لحم الخنزير واخبزه لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى يبدأ التزجيج في التحول إلى اللون البني والكراميل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
13
قم بإزالته وتغطيته بورق الألمنيوم واتركه لمدة 10 دقائق. شريحة وتقدم مع السالسا.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه

المكونات

831 رطل مافالدي طازج إذا أمكنBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكتفكتف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكتفكتف33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكونياككونياك621 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخردل ديجونخردل ديجون5القرنفلثوم مفرومثوم مفروم4كلغsmoked, unglazed hamsmoked, unglazed ham851 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير2mangos, peeled and coredmangos, peeled and cored23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب8الروبيان والأوردةفلفلفلفل8الروبيان والأوردةفلفلفلفل1أناناس ، مقشر ، محفور ومقطع إلى أرباعأناناس ، مقشر ، محفور ومقطع إلى أرباع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء1red jalapeno, seeded and finely dicedred jalapeno, seeded and finely diced1بصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم8الروبيان والأوردةالملحالملح1كاملكامل621 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخردل الأصفرالخردل الأصفر801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي في القائمة؟ حاول الاقتران مع Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Etude Heirloom Pinot Noir. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 89 دولارًا.
قطعة فنية الإرث بينوت نوير
قطعة فنية الإرث بينوت نوير