صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص100
نقاط الصحة3
مجلة

جذوع جوز الكراميل

جذوع جوز الكراميل
يستغرق إعداد قطع الكراميل بالجوز حوالي 3 ساعات من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه المقبلات على 245 سعرة حرارية و 10 جرامات من البروتين و 19 جرامًا من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 100 شخص وتكلف 30 سنتًا لكل حصة. جرب 21 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. توجه إلى المتجر واحصل على الماء وخلاصة الفانيليا والفول السوداني وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . تقدمه لك شركة Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 44% ، وهي نسبة جيدة. أحب المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أيضًا ألواح الشوكولاتة النباتية النيئة وكرات جوز الكاكاو واللوز وزبدة جوز اللوز .

تعليمات

1
قومي بتغطية صينية الخبز التي يبلغ حجمها 15 × 10 × 1 بوصة بورق القصدير، ثم رش ورق القصدير برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
2
رشها بكوبين من الفول السوداني، ثم ضعها جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المقشرالثوم المقشر
3
في قدر صغير ثقيل، امزج ثلاثة أرباع كوب من السكر، وثلثي كوب من شراب الذرة، وربع كوب من الماء. اترك المزيج يغلي على نار متوسطة مع التحريك المستمر. خفّض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة. اطبخ المزيج دون تحريك حتى تصل درجة حرارة مقياس حرارة الحلوى إلى ٢٥٠ درجة مئوية (مرحلة الكرة الصلبة).
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
4
في هذه الأثناء، اخفق بياض البيض في وعاء كبير مقاوم للحرارة حتى تتكون قمم متماسكة. شغل الخلاط على سرعة عالية، ثم أضف الشراب الساخن بحرص وبصورة خيطية بطيئة وثابتة، مع الخفق المستمر على سرعة عالية لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح كثيفًا. غطِّ الوعاء واتركه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
5
في قدر كبير وثقيل، امزج ما تبقى من السكر وشراب الذرة والماء. اترك المزيج يغلي على نار متوسطة مع التحريك المستمر. خفّض الحرارة إلى متوسطة منخفضة؛ واتركه يُطهى دون تحريك حتى تصل درجة حرارة مقياس حرارة الحلوى إلى ٢٩٠ درجة مئوية (مرحلة التشقق الطري).
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
6
صبّ الشراب الساخن تدريجيًا على خليط بياض البيض، وحرّك بملعقة خشبية. أضف الزبدة والفانيليا والملح.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
7
صب الخليط فوق الفول السوداني في المقلاة؛ اضغط عليه بالتساوي باستخدام أصابعك المدهونة بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المقشرالثوم المقشر
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
للتغطية، في قدر كبير، امزج السكر ونصف كوب من الكريمة وشراب الذرة. اترك المزيج يغلي على نار متوسطة مع التحريك المستمر، ثم أضف الكريمة المتبقية. خفّض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، واطبخه مع التحريك حتى تصل درجة حرارة الحلوى إلى ٢٤٢ درجة مئوية (مرحلة الكرة اللينة).
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
9
ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه الفانيليا والملح.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
10
صب فوق طبقة النوجا في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
نوجانوجا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
رشّ الفول السوداني المتبقي، واضغط عليه برفق في النوجا. اتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المقشرالثوم المقشر
نوجانوجا
12
قطعيها إلى قطع بحجم 1-1/2 بوصة × 1 بوصة.
13
لفّ الحواف بالمزيد من الفول السوداني وشكّلها على شكل أسطوانات. لفّها بورق شمع. خزّنها في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المقشرالثوم المقشر
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية