برجر السلامي اللذيذ

Name: برجر السلامي اللذيذ
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: الأطعمة الأمريكية
Ingredients: 567 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. 80 ٪ لحم بقري مفروم; 3 الأوراق قليل من الريحان الطازج ممزق قليلا; 397 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل; 1 فلفل تشيلي طازج مفروم ناعما; 60 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن النبيذ الاحمر الجاف; 80 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن النبيذ الاحمر الجاف; 2 2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن إيفو; 4 الروبيان والأوردة إيفو ، للتدفق; 237 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن جياردينيرا (خضروات إيطالية مخللة) ، مصفاة ومفرومة ناعما أو نابضة في محضر الطعام; 2 فصوص كبيرة الثوم ، المبشور ناعما أو مفروم; 2 القرنفل ثوم مبشور أو مفروم; 340 1 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. لحم الخنزير المطحون; 4 الروبيان والأوردة ملح كوشير وفلفل مطحون طازج; 0 البصل المبشور; 1 قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن; 1 قطع حلوى التوفي من هيث بار الأوريجانو المجفف أو البردقوش; 1 أوريو محشو مزدوج الأوريجانو المجفف أو البردقوش; 1 حفنة بيكورينو المبشور; 4 الروبيان والأوردة فلفل مطحون طازج; 4 ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة بروفولون (شرائح ليست رقيقة جدا); 1 فلفل تشيلي طازج ، مفروم ناعما ، أو 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر; 8 ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة سلامي صلب أو سلامي جنوة (شرائح ليست رقيقة جدا); 4 الروبيان والأوردة الملح; 4 لارجيس كايزر رولز ، أو 12 لفات صغيرة للمتزلجون; 3 الأغصان وهناك عدد قليل من الزعتر الطازج ، ويترك تجريد والمفروم ناعما

وصفة "برجر السلامي المثالي" تُشبع رغبتك في تناول الطعام الأمريكي في 30 دقيقة تقريبًا. مقابل 13.25 دولارًا أمريكيًا للحصة ، ستحصل على طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 56 غرامًا من البروتين ، و 81 غرامًا من الدهون ، و 1165 سعرة حرارية . حازت هذه الوصفة من موقع Foodnetwork على 57 إعجابًا. إذا كان لديك لحم بقري مفروم، ونبيذ، وبصل، وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. مع نسبة تقييم 84% ، يُعد هذا الطبق رائعًا. معكرونة بالليمون والجبن مع السلامي والزيتون والسبانخ ، ومحار في صلصة السلامي الحارة ، وبيتزا سلامي جنوة ذات القشرة الرقيقة، جميعها مشابهة جدًا لهذه الوصفة.

تعليمات

شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

ضع اللحم المفروم ولحم الخنزير في وعاء كبير واسكب عليهما النبيذ. ابشر 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من البصل مباشرة في الوعاء لامتصاص عصارته.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف

قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)

أضف الزعتر والثوم والفلفل الحار والجبن وملعقة كبيرة من الفلفل وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.

المكونات سوف تحتاج

إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري

4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور

2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة

شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة

6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة

إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد

اخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا. شكّلها إلى أربع أقراص كبيرة أو ١٢ قرصًا صغيرًا للشرائح. اصنع تجويفًا في وسط كل قرص لتسهيل نضجه بشكل متساوٍ ومنعه من الانتفاخ.

رش القليل من الملح.

المكونات سوف تحتاج

بذور اليقطين غير المحمصة

قم بترتيب شرائح السلامي على الرف الموجود فوق صينية الخبز ذات الحواف.

المكونات سوف تحتاج

اللفت الطازج المبشور

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح

اخبزيها حتى تصبح مقرمشة قليلاً، لمدة 10 دقائق تقريباً.

المعدات التي سوف تستخدمها

12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

دعها تبرد.

قم بتسخين مقلاة ثقيلة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

المعدات التي سوف تستخدمها

6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

أضف الفطائر واطبخها مع التقليب من حين لآخر، لمدة ١٠ دقائق تقريبًا للفطائر العادية و٦ دقائق للفطائر الصغيرة. غطِّها بالجبن البروفولون واطبخها حتى تذوب.

المكونات سوف تحتاج

بروفولون

ادهن النصف السفلي من اللفائف بصلصة الجاردينيرا، ثم ضع فوقها الفطائر. ثم ضع فوقها السلامي وصلصة المارينارا السريعة. ثم غطِّها بالنصف العلوي من اللفائف.

المكونات سوف تحتاج

1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز