صعوبةخبير
جاهز11 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة44
مجلة

يخنة لحم البقر

يخنة لحم البقر
قد يكون مرق اللحم البقري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 722 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 11 ساعة و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة, تشاك لحم البقر رخامي جيدا, ماء, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول يخنة اللحم البقري الشهية - يمكن تحضير يخنة اللحم البقري بسهولة في وعاء الفخار الخاص بك, يخنة لحم البقر روني ، نعم ، يخنة لحم البقر، و يخنة لحم البقر مع اللفت (لحم البقر بورغينيون) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل اللحم بالملح والفلفل. في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
يضاف نصف اللحم ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
انقل اللحم إلى وعاء كبير ضحل. كرر مع الزيت النباتي المتبقي واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
يضاف الثوم والبصل إلى الكسرولة ويطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 8 دقائق. أعد اللحم وأي عصائر متراكمة إلى الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
إضافة النبيذ وتقديمهم ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
يضاف الزعتر والطماطم والجزر وورق الغار وحقيبة التوابل والمرق ويغلى المزيج. يغطى جزئيا ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
اتركه يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل.
8
غطي الحساء وأعد تسخينه على نار خفيفة. في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
يضاف الفطر إلى أرباع ، ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما حتى يطلق سائله ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
10
صب 2 ملاعق كبيرة من السائل في وعاء صغير واتركه يبرد. يطهى الفطر على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، لمدة 6 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
11
أضف الفطر إلى الحساء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
12
أعد المقلاة الكبيرة إلى حرارة معتدلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
يضاف الماء واللفت ويتبل بالملح. غطي المقلاة واطهي اللفت على نار معتدلة حتى يصبح طريا بالشوكة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اللفتاللفت
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
14
أضف اللفت إلى الحساء. تخلص من أغصان الزعتر وورق الغار وحقيبة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفتاللفت
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
15
اخفقي الدقيق في سائل الفطر المحفوظ لتشكيل عجينة. عندما ينضج الحساء ، قلبي 1/2 كوب من الصلصة في العجينة حتى تمتزج. يقلب المعجون في الحساء ويغلى المزيج. ينضج الحساء على نار معتدلة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 2 دقيقة. يتبل الحساء بالملح والفلفل ويقلب في البقدونس ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2كيلوغرامتشاك لحم البقر الرخامي جيدا ، قلص من الدهون الزائدة ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةتشاك لحم البقر الرخامي جيدا ، قلص من الدهون الزائدة ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقر أو مرق منخفض الصوديوممرق لحم البقر أو مرق منخفض الصوديوم41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرة و 1/4 ملعقة صغيرة بذور الحلبة ، وتعادل في القماش القطنيبذور الكزبرة و 1/4 ملعقة صغيرة بذور الحلبة ، وتعادل في القماش القطني4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أحمر ناعم وجاف ، مثل ميرلوتنبيذ أحمر ناعم وجاف ، مثل ميرلوت2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل اسباني مفرومبصل اسباني مفروم4طماطم برقوق مفرومة بشكل خشنطماطم برقوق مفرومة بشكل خشن6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4أغصان الزعترأغصان الزعتر454فلفل هابينرواللفت ، مقشر ومقطع إلى نرد 1 بوصةاللفت ، مقشر ومقطع إلى نرد 1 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية454فلفل هابينروالفطر الأبيض ، إيواؤهمالفطر الأبيض ، إيواؤهم