صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

يخنة اللحوم والخضروات على الطريقة المكسيكية-مولكاجيتي أزتيكا

يخنة اللحوم والخضروات على الطريقة المكسيكية-مولكاجيتي أزتيكا
يخنة اللحوم والخضروات على الطريقة المكسيكية-قد يكون مولكاجيتي الأزتيك هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 292 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك صلصة حارة وأفوكادو وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. جعلت 32 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل باتشوف (يخنة اللحم والخضار الألزاسية), كاري كاري (يخنة اللحم والخضار في صلصة الفول السوداني)، و شطيرة خضار مشوية على الطريقة المكسيكية.

تعليمات

1
يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح مقرمشا ؛ يرفع عن المقلاة ويحفظ المرق ويقطع إلى قطع صغيرة ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف الزيت إلى مرق لحم الخنزير المقدد على درجة حرارة متوسطة ، ثم يقلى الدجاج وشرائح اللحم البقري حتى يحمر ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 7 minutes.In قدر كبير آخر على نار متوسطة ، يقلب الماء المغلي وحبيبات المرق حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات ماجيحبيبات ماجي
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
أضيفي المكونات المتبقية (بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المحفوظ) وشرائح اللحم المطبوخ واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
4
مقبلات ، خدمة ، والتمتع به!ملاحظة: لجعل نسخة المأكولات البحرية من مولكاجيتي أزتيكا ، حذف الدجاج / لحوم البقر وبدلا من ذلك يكون 1/2 جنيه قصف والجمبري ديفينيد ، 1/2 جنيه الاسكالوب ، وبقدر البشرة وقطع فيليه السمك الأبيض منزوع العظم كما تريد (حوالي 1/4 جنيه أو أكثر) التي سوف تضيف في خلال آخر 5 دقائق من الطهي.ملاحظة رقم 2: لقد أضفنا أيضا علبة من الفاصوليا السوداء إلى الوصفة ، لتحقيق تأثير جيد. إذا لم يكن الحساء سميكا كما تريد ، فحاول إضافة علبة من الفاصوليا المقلية - إنها تعمل بشكل جيد! لقد خدمناها أيضا مع شرائح التورتيا المقرمشة وقليل من الكريما المكسيكية بدلا من مونتيري جاك. إنها وصفة متعددة الاستخدامات ، لذا جرب واستمتع بنفسك! :) إذا كنت قد قدمت وصفة صلصة انتشيلادا غنية ولذيذة من الألغام ، قد تتعرف على العديد من المكونات الحساء - لجعل الصلصة في الحساء ، واستخدام 2 كوب من الصلصة ، إضافة 1 كوب ماء ساخن و 1/2 ملعقة صغيرة من حبيبات مرق الدجاج ، ثم يضاف الدجاج المطبوخ والمكونات مقبلات كالمعتاد.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
شرائح التورتيلاشرائح التورتيلا
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
الفاصوليا المقليةالفاصوليا المقلية
4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)
السمك الأبيضالسمك الأبيض
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةالمجففة أنشو تشيلي مسحوقالمجففة أنشو تشيلي مسحوق1أفوكادو ناضج ، مقشر ، مقشر ومقطع إلى شرائح ، للتزيينأفوكادو ناضج ، مقشر ، مقشر ومقطع إلى شرائح ، للتزيين1بوت ذائبسميكة قطع لحم الخنزير المقددسميكة قطع لحم الخنزير المقدد227فلفل هابينرولحم البقر ، مثل شريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائحلحم البقر ، مثل شريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائح2الخضروات (مثل السبانخ)حبيبات مرق اللحم البقريحبيبات مرق اللحم البقري0الخضروات (مثل السبانخ)ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية1أوريو محشو مزدوجالدجاج ماجي الحبيبيةالدجاج ماجي الحبيبية0الخضروات (مثل السبانخ)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1الخضروات (مثل السبانخ)26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®1أوريو محشو مزدوجإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة1أوريو محشو مزدوجشيري جافشيري جاف1الخضروات (مثل السبانخ)صلصة تاباسكو أو 1 teaspoon 2 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة المفضلة لديك حسب الرغبةصلصة تاباسكو أو 1 teaspoon 2 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة المفضلة لديك حسب الرغبة6قليل من الكوسة المفرومةجبن مونتيري جاك المبشور ، للتزيينجبن مونتيري جاك المبشور ، للتزيين454فلفل هابينروالفطر ، مقطعة إلى نصفينالفطر ، مقطعة إلى نصفين2الخضروات (مثل السبانخ)ثوم مفروم محمصثوم مفروم محمص6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة6قليل من الكوسة المفرومةالبصل الأخضر المفروم ، للتزيينالبصل الأخضر المفروم ، للتزيين2صدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائحصدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الحلو الطازج المفرومالبصل الحلو الطازج المفروم425فلفل هابينرو1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء المغليالماء المغلي

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ماكموري رانش نهر بينوت نوير الروسي. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 24 دولار.
ماكموري مزرعة نهر الروسي بينوت نوير
ماكموري مزرعة نهر الروسي بينوت نوير
لدينا مزرعة ماكموري 2012 وادي النهر الروسي بينوت نوير يفتح مع العبير من الخزامى وبويسنبيري التي تفسح المجال لنكهات الكرز الداكن والرمان. هذا النبيذ فاتنة لديه موثفيل حريري ، مؤطرة من تلميحات خفية من البلوط من الشيخوخة برميل.