وكاري الحمص
وكاري الحمص جاهز في حوالي 50 دقيقة وهو بالتأكيد رائع خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 170 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من البصل وبذور الكمون والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل بسيطة كورن ، الفول والبطاطا الكاري, فطيرة الكوخ مع اللحم المفروم، و كورن تشيلي (نباتي).
تعليمات
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة عالية. يطهى المزيج في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. توضع جانبا.
باستخدام نفس المقلاة ، الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة. يطهى البصل والثوم وبذور الكمون وبذور الخردل في الزيت لمدة 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى يصبح البصل طريا.
يتبل بالكركم المطحون والكمون والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار والملح.
اخلطي معجون الطماطم ، ثم أضيفي الكورن والحمص والطماطم المقطعة ومرق الخضار. يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
يرفع عن النار ويخلط في جارام ماسالا.