صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة16
مجلة

نيويورك ستريب مشوي مع صلصة ماديرا بان

نيويورك ستريب مشوي مع صلصة ماديرا بان
نيويورك قطاع مشوي مع صلصة عموم ماديرا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.25 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 605 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك الكراث والزبدة وزيت الكانولان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول شريط نيويورك وخريف الخضار المشوي مع صلصة كريم الخردل, مشوي نيويورك قطاع الخاصرة مع أدوبو فرك، و مشوي نيويورك قطاع الخاصرة مع الثوم-عشب القشرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
مزيج الملح الخشن والفلفل والبهارات فيوعاء.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
البهاراتالبهارات
فلفلفلفل
2
يرش خليط التوابل على الشواء.
3
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
4
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
سخني الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تقترب من التدخين.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
إضافة مشوي, الجانب الدهون أسفل, إلى مقلاة; يطهى حتى جيدا على القاع, 3 إلى 4 الدقائق. تورنروست ، الجانب الدهون حتى ، ونقل مقلاة لفرن. مشوي حتى لحظة قراءة ميزان الحرارةإدراجها في مركز اللحوم يسجل 130 F و لمتوسطة نادرة ، حوالي 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
اسمحوا بقية أثناء إعداد صلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
8
اسكب كل ما عدا 2 ملعقة طعام تقطرمن المقلاة والحرارة على ارتفاع متوسطالحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يضاف الكراث إلى المقلاة ويقلى-حتىلينة، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
إضافة ماديرا; يغلي1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ماديراماديرا
11
إضافة مرق وتغلي حتى السائلخفض بنحو 1/3 ، واحيانا اثارة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
12
إضافة أي تراكمالعصائر من اللحوم إلى مقلاة ؛ يغلي 1 دقيقةأطول. إيقاف الحرارة ؛ إضافة الزبدة المجمدةوالمقلاة دوامة حتى يتم مزج الزبدة فيصلصة. صلصة الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
نقل الصلصة إلى إبريق صغير.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
14
قطع اللحم ضد الحبوب إلى شرائح 1/3 إلى 1/2 بوصة وترتيب على طبق.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
15
يقدم الصلصة جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
1
وادي نابا كابيرنيت
2
ساوفيجنون. نحن نحب نكهات بلاك بيري وبلوبيري والكاكاو الرقيق والتوابل من لاديرا 2005 (39 دولارا).
المكونات سوف تحتاج
العليقالعليق
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
3
تطبيق بون

المعدات