صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

مين البرية عنبية الصلصا

مين البرية عنبية الصلصا
مين البرية توت سالسان هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، ونباتي وصفة مع 8 حصص. هذا هور دي مازا له 55 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 55 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت الزيتون والبقدونس المسطح والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 35%، هذا الطبق ليس ممتازا. وصفات مماثلة تشمل كعكة بودنغ التوت البري مين, مذهلة البرية عنبية الصلصا، و جراد البحر مين مع الفطر البري وبخار إكليل الجبل.

تعليمات

1
جلب وعاء من الماء ليغلي. يسجل الجلد من الطماطم عن طريق تقطيع س في الجلد على الجزء السفلي. اغمر الطماطم في الماء المغلي لمدة 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
ترفع وتوضع في وعاء من الماء البارد. يجب أن تنزلق الجلود بسهولة. قشر الطماطم ، مقطعة إلى نصفين وإزالة البذور. قطعي الطماطم وتخلصي من البذور.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الطماطم والتوت والبصل والثوم وفلفل الهالبينو والفلفل المجري والكزبرة والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)1/2 كوب من البقان المحمص المفروم (احتفظ بملعقة كبيرة للتزيين)
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
يسكب خل الأرز وزيت الزيتون ويحرك المزيج برفق. يتبل بالملح والفلفل. تغطية وتخزينها في الثلاجة بين عشية وضحاها للسماح النكهات لمزج. قد ترغب في تصريف الصلصة قليلا قبل التقديم ، اعتمادا على مدى غض الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير
جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير
ال بينوت نوير تم إنتاجه وتعبئته بواسطة آلة الخمرة الشعبية ، وصانع النبيذ كيني ليكيتبراكونج.