صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة44
مجلة
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم

مينيسترون الربيع مع النعناع والريحان بيستو

مينيسترون الربيع مع النعناع والريحان بيستو
وصفة مينيسترون الربيع مع النعناع والريحان بيستو جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين وبدائي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 517 سعرة حرارية. ل Serving 4.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الملح والبازلاء والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مينسترون أواخر الربيع مع البازلاء الخضراء بيستو, سلطة الهليون الدافئة مع الريحان + النعناع بيستو، و بيستو من الخضروات الربيع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقطع 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد إلى قطع ونطهو على نار متوسطة في مقلاة الحساء. عادة ما أستخدم فرنا هولنديا من الحديد الزهر لطهي الحساء.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
بمجرد أن يصبح لحم الخنزير المقدد بنيا قليلا ، حوالي 4 دقائق ، أضف 3/4 من بصلة حلوة صغيرة إلى متوسطة الحجم ، ونصف بصلة من الشمر ، و 1 كراث ، و 3 جزر مقشرة ، و 3 سيقان كرفس مفرومة بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
(24 عدد)(24 عدد)
البصل الحلوالبصل الحلو
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
3
أضف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وقم بتغطية المقلاة واتركها تطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. ستطلق هذه العملية جوهر الخضار وتضفي أيضا نكهة لحم الخنزير المقدد في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
اتركه يطهى لمدة 25 دقيقة.
5
صب 8 أكواب من المرق في القدر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
أضف القشرة من البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
إزالة الغطاء وتحويل الحرارة تصل إلى متوسطة عالية. يقلب من حين لآخر ويترك ليطهى لمدة 20-25 دقيقة.
8
أثناء طهي المرق. حضري مكونات الحساء. يقطع 1 كراث ، 1/2 من البصل الحلو الصغير إلى المتوسط ، وبقية بصلة الشمر ، 3 جزر ، كوسة ، وحوالي 4 أوراق شارد سويسرية خضراء كبيرة ، تتم إزالة السيقان. قسم الأطراف الأكثر نعومة من الهليون إلى قطع بحجم اللدغة. من الأفضل القيام بهذا الجزء من العملية بيديك كما تشعر عندما يبدأ الهليون في أن يصبح أكثر صرامة ، وعند هذه النقطة لا تريد استخدامه في الحساء.
المكونات سوف تحتاج
لمبة الشمرلمبة الشمر
البصل الحلوالبصل الحلو
السلق السويسريالسلق السويسري
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
9
قم بغلي قدر من الماء المملح لتبييض الخضار وإعداد حمام جليدي لوضعها بعد تبييضها. مرة واحدة في الماء يغلي بلانش الجزر لمدة 4 دقائق ، ثم كوسة لمدة 3-4 دقائق ، والسلق لمدة 3-4 دقائق ، والهليون لمدة 2 دقيقة. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة. إذا كنت تستخدم البازلاء الطازجة ، يمكنك أيضا سلقها في هذه المرحلة لمدة 3 دقائق. لقد استخدمت المجمدة لأن تلك الموجودة في السوق اليوم لم تبدو طازجة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجةالبازلاء الطازجة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
السلق السويسريالسلق السويسري
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
10
صفي المرق في وعاء كبير. تأكد من الضغط حقا على خليط الخضار / لحم الخنزير المقدد لتحرير كل المرق المحتجز فيه. ضع المرق جانبا. تخلص من خليط الخضار ولحم الخنزير المقدد المطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
اقلي الكراث المفروم والبصل والشمر في 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. مرة واحدة لديهم خففت واحمر قليلا إضافة 3 فصوص من الثوم المفروم ويطهى لمدة 1 دقيقة. أعد المرق إلى القدر واطهيه لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
أضيفي حبوب الكانيليني المطبوخة واطهيها على ارتفاع متوسط لمدة 10 دقائق. الموسم مع تقريبا. 2 ملعقة شاي ملح وحوالي 40 نقرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج. تذكر أن البستو والبارميزان سيضيفان الملوحة إلى الحساء حتى لا تسرف.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شوربة كريمة البروكليشوربة كريمة البروكلي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
13
وضع 1 كوب البازلاء المجمدة في مرق ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
14
أضيفي الخضار المقشرة إلى المرق وأطفئي النار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
15
يقدم مع ملعقة من الريحان والنعناع بيستو ، رش البارميزان الطازج ، وبعض الخبز المقرمش. زجاجة جيدة وغير مكلفة من النبيذ الأبيض بروفنسال يذهب أيضا بشكل جيد أثناء الطهي وتناول هذا الحساء!
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
16
ضع جميع المكونات في محضر الطعام أو المروحية الصغيرة. قد تضطر إلى إضافة أوراق الأعشاب على دفعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
17
مزيج حتى المفروم جيدا إلى حد ما وجنبا إلى جنب بشكل صحيح.
18
قدميها فوق الحساء.
المكونات سوف تحتاج
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)

المكونات

1بانشالهليون ، وإزالة النهايات الخشبيةالهليون ، وإزالة النهايات الخشبية4قطع سميكة لحم الخنزير المقددقطع سميكة لحم الخنزير المقدد1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةريحان ، معبأة قليلاريحان ، معبأة قليلا6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج6الجزرالجزر3سيقان الكرفسسيقان الكرفس591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1لمبة الشمر ، إزالة السعفلمبة الشمر ، إزالة السعف3القرنفلحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1فص ثومفص ثوم2الكراث الكبير والأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقطالكراث الكبير والأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنعناع ، معبأة بخفةالنعناع ، معبأة بخفة2بصل حلو صغير إلى متوسطبصل حلو صغير إلى متوسط591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور6الروبيان والأوردةجبن باريميسان وقشرة البارميزانجبن باريميسان وقشرة البارميزان3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاءالبازلاء11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالصنوبر والجوزالصنوبر والجوز1أوريو محشو مزدوجالملحالملح6الروبيان والأوردة1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1بانشالسلق السويسري ، ويفضل أن يكون من النوع الأخضرالسلق السويسري ، ويفضل أن يكون من النوع الأخضر2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج أو الخضارمرق الدجاج أو الخضار1كوسةكوسة