موس الشوكولاتة البيضاء
يستغرق موس الشوكولاتة البيضاء حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 390 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 31 جرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 2.56 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. هذه الوصفة من Foodnetwork لها معجبان. إذا كان لديك مسحوق الجيلاتين والشوكولاتة وبياض البيض المبستر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. ستكون ناجحة في مناسبة عيد الحب الخاصة بك. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 28٪ ، وهي ليست رائعة جدًا. كعكة مع موس المانجو والشوكولاتة البيضاء وموس الشوكولاتة في قشرة الشوكولاتة وموس الشوكولاتة الصحي البديل تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
قومي بإزالة البذور من حبة الفانيليا وامزجيها مع الخمور في قدر صغير.
رش الجيلاتين على الوجه واتركه لمدة 5 دقائق.
أضف نصف كوب من الكريمة الثقيلة واطبخها على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب الجيلاتين.
أضيفي الشوكولاتة البيضاء واستمري في الطهي مع التحريك حتى تذوب.
انقليها إلى وعاء كبير واتركيها لتبرد لمدة 25 دقيقة.
اخفقي بياض البيض مع كريمة التارتار في وعاء كبير باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتكون قمم متماسكة، لمدة ٤ دقائق تقريبًا. أضيفي بياض البيض إلى خليط الشوكولاتة البيضاء تدريجيًا حتى يمتزج جيدًا.
أضف ثلاثة أرباع كوب الكريمة المتبقية إلى وعاء الخلاط واخفقها بسرعة متوسطة حتى تتكون قمم متوسطة؛ ثم أضفها إلى خليط الشوكولاتة البيضاء حتى يمتزج جيدًا. وزعها في أوعية صغيرة. ضعها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ثلاث ساعات على الأقل أو طوال الليل. زيّنها بالشوكولاتة المبشورة.
صورة فوتوغرافية بواسطة كون بولوس