ملح محمص-لحم ديك رومي مملح
قد يكون الديك الرومي المحمر بالملح هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 707 سعرة حرارية, 79 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. ل 90 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك لحم مقدد وملح كوشير وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل بترفليد ، جاف بريند محمص تركيا مع تفحم الخضروات الجذرية بانزانيلا, لحم ديك رومي كامل مملح ومحمص، و ديك رومي محمص.
تعليمات
في قدر كبير ، قم بإذابة الملح في الماء البارد.
يضاف الديك الرومي ويبرد لمدة 12 إلى 24 ساعة.
أخرج الديك الرومي من المحلول الملحي واتركه حتى يجف من الداخل والخارج باستخدام مناشف ورقية.
في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة مع عصير البرتقال وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل. افركي الديك الرومي من الداخل والخارج بالزبدة. املأ التجويف بالبصل والكرفس وأغصان الزعتر وأغصان المريمية والثوم وأوراق الغار. الجمالون الطيور بإحكام ونقله إلى رف مجموعة في عموم التحميص. رتبي شرائح لحم الخنزير المقدد فوق الثدي واسكبي 2 كوب من المرق في مقلاة التحميص.
مشوي الديك الرومي في الفرن لمدة 45 دقيقة ، ثم شرج مع 1 كوب من الأسهم. مشوي الديك الرومي لمدة 1 1/2 ساعة أطول ، مع تغطية بالعصائر كل 20 دقيقة.
أضف 1 كوب من المرق المتبقي إلى المقلاة وشوي الديك الرومي لمدة 1 ساعة و 50 دقيقة أطول ، مع تغطية كل 15 دقيقة بعصائر المقلاة. يتم عمل الديك الرومي عندما يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ 170 ؛ إذا كان لحم الخنزير المقدد داكنا جدا ، فقم بإزالته من الثدي.
انقلي الديك الرومي إلى لوح نحت ، وغطيه بورق القصدير واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل.
اسكبي عصائر المقلاة في قدر زجاجي أو وعاء واخلصي من الدهون. صفي العصائر في مرق الحوصلة وأعد تسخينها إذا لزم الأمر. نحت الديك الرومي ويقدم مع المرق.